Той обаче напомня, че някои храни и подправки съдържат вещества, които могат да подобрят храносмилателния процес. „Физическата активност и дисциплината в храненето са от съществено значение. Основата на оптималния метаболизъм е разнообразното хранене, достатъчна умствена и физическа активност, адекватен прием на калорично функциониращи защитни хранителни вещества и фибри, " подчерта експертът.
Тя каза, че някои храни и подправки съдържат вещества, които подобряват храносмилателния процес, ускоряват метаболизма, особено мазнините и поради това се наричат мазнини. Според нея подправките и веществата, присъстващи в плодовете и зеленчуците например, имат такива ефекти. „Капсаицинът е много ефективен при остри чушки, най-вече при лютите чушки. Освен че стимулира метаболизма, той подпомага кръвообращението, предпазва от инфекции, регулира нивата на захарта и наскоро бе потвърдено, че може да убива раковите клетки “, обясни Бедерова.
Също така се препоръчва консумирайте джинджифил, който съдържа етерични масла, чесън и лук за алицин, лимон за лимонена киселина и грейпфрут за горчив или ананас за ензима бромелаин. „Сред другите важни положителни страни тези вещества стимулират метаболизма на мазнините и намаляват нивата им“, обясни тя.
Броколите, гъбите, стридите, скаридите от своя страна съдържат хром, който регулира нивата на кръвната захар и по този начин потиска апетита за сладко. Не на последно място той препоръчва добавяне на ябълков оцет към диетата, който подпомага метаболизма и имунната система. "Сьомгата от своя страна е богата на йод, необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза и ускорява метаболитните процеси. Зеленият чай има антиоксидантно действие и също така ускорява метаболизма", заключи тя.