Тегло: 50 г насипен чай
Страна на произход: Европейски съюз
Състав: тулси, зелен ройбос, джинджифил, канела, върбинки, лайка, лавандула, роза, естествен аромат
Tulsi в превод означава "отлично, несравнимо растение"
Чайовете, които се пият предимно през зимата, трябва да прегряват и укрепват организма. Зимата е труден период, когато кратък ден, липса на прясна храна, богата на витамини и студ, често променящо се време тества устойчивостта и защитните сили на организма. Можем да останем здрави през цялата зима и ефективно да предотвратим грип и настинки благодарение на правилния избор на чайове.
СТУДЕНА ЗИМА И ГОРЕЩ ЧАЙ
През зимата препоръчваме топли пикантни чайове, базирани на старите традиции на индийската Аюрведа. Добавяме топли подправки към зимните чайове в различни комбинации. Препоръчваме обаче да използвате важна лечебна билка с произход от Индия като основа за зимни чайове. Това е незабележим свещен босилек, наречен тулси (Ocimum sanctum). Тулси е почитана билка от индуския свят. Отглежда се в индуски храмове и в повечето домове на привърженици на тази религия. Индианците я наричат царица на всички растения.
СВЕТИ БАСИЛИЙ "ТУЛСИ"
В превод Тулси означава „отлично, несравнимо растение“.
Нито едно индуистко домакинство не би било пълно, ако не беше отглеждало тулси. Това е символ на Божията благодат и благословия за къщата. Следователно, той обикновено не просто седи на челните места, но за него се е развил интересен архитектурен елемент, типична малка сграда, изобразяваща божества или самата растителна тулси на четирите стени. Има място и за малка глинена маслена лампа.
Чаят от тулси със свещен босилек помага
- Повишава имунитета
- Той принадлежи към традиционните природни антибиотици
- Има антивирусен и антибактериален ефект
- Понижава холестерола
- Подходящ е за диабетици, помага за понижаване на кръвната захар
- Лекува дихателните пътища, бронхите, кашлицата
- Споменава астма и алергии
- Описва се като силен антиоксидант и имуномодулатор
- Намалява температурата и премахва умората
- Отличен е за кръв, костен мозък, сърце и кръвоносни съдове
- Елиминира токсините в кръвта, укрепва черния дроб
- Използва се и за пречистване на организма от замърсяване с живак (от морски риби от заразени райони)
- Той може да укрепи тялото, като използва по-добре кислорода, помага при умора на голяма надморска височина
- Подпомага синтеза на протеини
- Предпазва тялото от радиация (слънце, компютър, рентген, лъчение.) A
последващо възможно увреждане на хромозомата - Проучват се и противораковите ефекти
- Намаляване на дългосрочния стрес, успокояване на раздразнената нервна система
- Според изследванията той съдържа витамини С, А, калций, цинк, желязо
- Укрепване на цялостната енергия и аура
- Той облекчава образуването на екзема
- Той облекчава болката
- Той отблъсква насекомите
СВЪРЗАНИ С НАШИЯ БОСИЛ
Родината на свещения босилек тулси е Индия. Расте обаче на няколко места в тропическите и субтропичните райони. В умерения пояс често се отглежда като едногодишно растение. На височина достига до 60-90 см. Цъфти розово или бяло през цялата година. Има приятен външен вид, много ароматни листа с пикантен аромат, напомнящ на карамфил. От изсушените листа се приготвя много вкусен чай с изключително ценни лечебни свойства.
Тъй като тулси се отглежда широко на относително голяма площ, той е станал доста променлив и има няколко форми. Медицинските ефекти, здравината, растежа и формата на тулсите също се влияят от състава на почвата, климата, количеството на валежите и метода на домашно отглеждане.
ЕФЕКТИВНО АДАПТАГЕН
Светият босилек "тулси" се счита за един от най-ефективните адаптогени и има много общи свойства с женшен. Съдържа уникален комплекс от фитохимични компоненти, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Често се смесва с подправки и други билки, които увеличават лечебните му ефекти. Според експертите по аюрведа, в такава комбинация има по-добри ефекти върху здравето, отколкото когато се приема самостоятелно.
Вкусният чай се прави от листа на тулси. Неговата активност и добрият вкус се засилват допълнително от подправките, които се добавят към чая въз основа на препоръките на класическите рецепти. Канела, кардан, кориандър, карамфил, черен и червен пипер, лимонова трева, невен и евентуално лайка и лавандула се съчетават добре с тулзи. Комбинацията от босилек тулси с чайове от южноафрикански ройбос (Aspalathus linearis) и меден храст (Cyclopia intermedia), които се допълват и подкрепят взаимно със своите ефекти и вкус, се оказа отлична.
ПРИГОТВЯНЕ НА ЗИМЕН ЧАЙ С ТУЛСИ
Много лесно можем да приготвим добър чай от тулси (Ocimum sanctum). Поставете парчета канела и други чайни подправки, които харесваме, в чаша вряща вода (0,5 dl). Особено препоръчваме карамфил, ванилия, кардан, розов пипер и парченца джинджифил. Варете всички подправки заедно в продължение на 5-10 минути, докато напитката започне да мирише интензивно и да стане златиста. След това изключете огъня и оставете отварата да се влива още 4-5 минути заедно с чаена лъжичка босилек от тулси (5 g). Можем да подсладим нежно чая с добър мед от ахат.
Можем да приготвим и отличен зимен чай от предлаганите готови смеси за чай, смесени според познанията на Аюрведа с босилек от тулси, подправки и други билки.
Чаят от босилек Tulsi не се препоръчва за редовно пиене от бременни и кърмещи жени.