Анализи
на 100 грама - 107,6 kcal, B/F/U - 6,3/1,9/17,8
Елда - 1 чаша
Лук - 1 бр.
Гъби - 10 бр.
Яйца - 1 бр.
Брашно - 1 супена лъжица. л.
Шунка - ½ чаши
Морска сол (или обикновена) - на вкус
Зехтин за пържене - 1 супена лъжица. л.
Заквасена сметана, малък куп зеленина за сервиране
1. Изплакнете зелената елда, залейте две чаши студена вода.
2. Варете 20 минути, докато елдата поеме цялата вода (трябва да е леко мека), охладете.
3. Нарежете лука и гъбите на ситно.
4. Запържете лука и гъбите на 1/2 с.л. л. зехтин.
5. Пригответе елдата в блендер.
6. Смесете елда, пържен лук и гъби, разбити яйца и малко брашно.
7. Оформете баничките, навийте на три опаковки и изпържете от двете страни за 7-10 минути при ниска температура.
8. Сервирайте със заквасена сметана, смесена с ситно нарязани зеленчуци.
Изпратете вашите PP рецепти с висококачествени снимки и преброяване на BJUs и калории в предложените новини. Най-интересното и полезното ще бъде публикувано при нас!
Ние лекуваме черния дроб
Лечение, симптоми, лекарства
Калорийни котлети от елда
- Силицият е част от структурата на гликозаминогликаните и стимулира синтеза на колаген.
- Магнезият участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеиновите киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Недостигът на магнезий води до хипомагнезиемия, увеличава риска от хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфорът участва в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, е от съществено значение за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Кобалтът е част от витамин В12. Той активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
- Манганът участва в образуването на костите и съединителната тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчният прием е придружен от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена чупливост на костите, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Медта е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Той участва в процесите на снабдяване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелет, развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
- Молибденът е кофактор на много ензими, които метаболизират съдържащи сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
- Селенът е съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на ефекта на хормоните на щитовидната жлеза. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия) и наследствена тромбоза.
Можете да видите пълно ръководство за най-полезните продукти в приложението „Моята здравословна диета“.
Калорична пържола
Първоначално се нарича парче месо върху костта, но през 19-ти век ресторантите започват да сервират сочни „кайма от кюфтета“, които са дошли на всеки вкус. Например, A.S. Пушкин в поетична форма препоръча на един от приятелите си да опита „Пожарски котлети“ при ханджия в Торжок.
Ястието, макар и взаимствано от европейците, се смята за руско, защото рецептата ни за готвене се е променила напълно с течение на времето.
Ползи и увреждания на карбоната
Ползите и вредите от кюфтетата се определят от вида месо, използван за тяхното приготвяне.
И разбира се, най-полезните бургери са домашните параходи, направени от прясно месо. Освен това калоричността на домашните карбонати е значително по-ниска от „търговията“.
Калорична пържола
Таблицата показва данни за котлети с тегло 60 g. Калорийното съдържание на различните видове месо е осреднено.
Преговори
елда пържола с гъби Калория -80kkal 100гр
27 работни места
20 минути)
, лук - 2-3 парчета,
пипер, магданоз или копър, брашно или галета, т.е.
пържене олио за готвене
подготовка
Сварете каша от елда. Изплакнете добре елдата, залейте със студена вода, покрийте и оставете да заври над висока температура. Намалете огъня до средно и гответе, без да бъркате, докато елдата поеме вода. В края на готвенето намалете котлона до минимум и варете кашата, докато цялата влага се изпари. Увийте саксия с каша с хавлиена кърпа и я облечете
10-15 минути. Солена каша осолена и смесена.
Измийте гъбите и нарежете на филийки.
Нарежете и нарежете лука.
Измийте, подсушете и нарежете зеленчуците.
В тиган, нагрят с лук растително масло
4-6 минути.
Добавете гъби и запържете, разбъркайте,
10-15 минути. Сол, подправки и готини гъби.
Пържени гъби с лук в блендер.
Нарежете гъбите с лук в блендер или на скара през месомелачка.
Кашата от елда постепенно се добавя към гъбата, така че да се получи относително груба маса.
Добавете масата към сместа и разбъркайте.
Ръцете се навлажняват с вода, за да образуват банички и ги овалват в брашно или галета.
Поставете котлетите върху добре загрят тиган.
Запържете котлетите от двете страни до златисто кафяво, намалете котлона, покрийте и варете до готовност.
Кулинарни бележки Вкусен фолио
Вегетариански рецепти от цял свят, домашно приготвени!
Елда котлети
- 1 чаша елда
- 3 картофа
- 1 малка глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 диаметър морков
- 1 яйце
- 2 супени лъжици. брашно или 50 грама галета
- сол и черен пипер на вкус
- пържене олио за готвене
Забележка: калории елда котлети, изпечени във фурната 100 г - 150 кг,
пържени в тиган 100 гр - 180kkal
1. Сварете елда.
2. Обелете и сварете два картофа, таван и добавете към вече приготвена гръцка храна.
3. Настържете един картоф, един морков и скилидка чесън на ситно ренде.
4. Нарежете лука на ситно.
5. Смесете всички съставки, добавете яйцата, брашното или хлебните трохи, напоени с мляко, сол и черен пипер.
6. Формовани котлети, оваляйте в брашно или галета. Запържва се на намазнена тава.
Ако искате да получите повече диетични котлети на изхода, препоръчвам ви да използвате фурна, загрята до 180 ° C и да печете котлетите в нея за 30 минути.
Така че котлетите са готови! Всички говорим на масата;)
Популярни диети
Колко калории в елда котлети
Колко калории в елда котлети
Хранителна стойност и химичен състав "Елда котлети".
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама ядлива част.
Енергийна стойност елда котлети прави 94,8 kcal.
Първичен източник: Създаден от.,
** Тази таблица показва средните количества витамини и минерали за възрастни. Ако искате да знаете правилата, които отчитат вашия пол, възраст и други фактори, тогава използвайте приложението „Моята здравословна диета“.
Елда котлети. Стъпка по стъпка рецепта.
Напълнете елдата с вода и оставете да заври на бавен огън. Гответе, докато свърши. В същото време задайте половината от посочения брой яйца, които да се готвят.
В варена елда добавете ситно нарязан лук и сурови яйца. Всичко това се смила с блендер, докато стане гладко (ако няма блендер, разбъркайте добре).
Производство на пълнители. Сварените яйца и сирене се втриват на едро ренде и тук се добавя ситно нарязан копър.
Нека започнем да правим банички: вземете смес от елда и направете малки палачинки на ръцете си и поставете пълнеж в средата. Смесете сместа от елда, така че пълнежът да е вътре. Котлетът трябва да бъде навит на три пъти.
Тава за печене с хартия за печене и върху нея поставете котлетите. Поставяме във фурната за 10-15 минути при температура от 200 градуса.