Юфка по азиатски начин, за любителите на обикновените вкусове препоръчваме това ястие. Няма да съжалявате:)
Сурови материали
(за 2 човека)
- 300 г стая с юфка (купувайте в азиатските магазини за хранителни стоки)
- 3 намигвания
- 200 г грахови шушулки
- малка опаковка водорасли Kombu
- парче пресен джинджифил
- 1 PL лимонов сок
- 3 PL соев сос
- сусамово масло
- малка вратовръзка от лук
Приближаване
1. Поставете фидето във вряща вода, оставете да заври, намалете котлона и гответе още 6-10 минути. Изцедете юфката и изплакнете със студена вода.
2. В сусамово масло запържете около ½ ČL настърган джинджифил, добавете нарязани моркови и грахови шушулки на тънки филийки.
3. Накиснете водораслите във вода и гответе за кратко, след това ги нарежете на парчета и добавете към граховите шушулки и морковите. Подправете със соев сос, лимонов сок и разбъркайте.
4. Поръсете ситно нарязан лук непосредствено преди сервиране.