Ще имаш нужда
- накисната елда
- стрида
- мащерка, сол,
- зехтин
- една глава лук
- бебешки спанак или пресен спанак
- чесън, морков
- масло и пармезан, ако искате
ПРИБЛИЖАВАНЕ: Запържете лука в масло до златисто, добавете нарязана стрида гъба, мащерка, сол, чесън и прегрейте леко. Гъбата стрида се нуждае от 3 минути. След това добавете напоена елда, спанак и накълцани моркови. Накрая сложете маслото там и го завършете с пармезан .
Какво е елда ?
Елдата е безглутенова храна, която е част от здравословното хранене. Елда може да се консумира от хора, които искат отслабнете, защото се счита за диетична зърнена култура, която е от полза за здравето ни. Той е лесно смилаем, съдържа много протеини с пълна стойност, подобни на тези на животните (особено аминокиселините лизин, метионин и триптофан) .
Съставът на висококачествените мазнини помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и намалява съсирването на кръвта в кръвоносните съдове .
Елда за здраве: укрепване на венозните стени и профилактика на някои съдови нарушения, намалява риска от тромбоза, инфаркт и инсулт, лекува хемороиди, има благоприятен ефект върху нормализирането на кръвното налягане, помага за разграждането на хорестерола от стените на кръвоносните съдове, укрепва отслабените пътища на далака и стомаха, премахва влагата от тялото.
Жени, ако страдате болезнена и обилна менструация, Елдата е направена за вас. Хората, които страдат от подуване на долните крайници, разширени вени и напукване на вените, също трябва да включват елда в диетата като част от здравословното хранене.
По време на грипния сезон елдата ни предпазва от настинка и освен това има детоксикиращи ефекти. Ако страдате от запек дълго време, тогава елдата се казва, че е истинската ядка за вас ... Затова трябва да я включите в здравословна диета.
Какво е спанак ?
Въпреки че спанакът не съдържа толкова желязо, колкото е описано, той има редица ценни хранителни вещества, поради които си струва да го включите в менюто си. Спанакът е богат източник на калций, който се свързва с калция.
Значение за здравето: Редовната консумация на спанак се препоръчва на всички, които искат да запазят зрението си, но особено на хора над 50-годишна възраст. Доказани са неговите защитни свойства върху ретината. Спанакът също съдържа желязо и дори повече от месото.