Ензимите са молекули, които действат като катализатори за всички химични реакции на организма и следователно са неразделна част от живота.
Познаваме две основни категории ензими: храносмилателни стомашни ензими, които спомагат за разграждането на части от храната, така че хранителните й вещества да се абсорбират, и метаболитни (системни) ензими, чиято основна роля започва в кръвта чрез храносмилането и нежеланите остатъци и последващото пренасяне в тялото клетки, където това храносмилане и други функции продължават.
Без ензими няма клетъчно делене, без растеж и без възпроизводство. И двамата са администратори и изпълнители, които създателят е вложил във всяко живо същество. Те контролират сложни химични процеси във всяка клетка, във всеки отделен орган на човек, животно и растение, точно както са си мислили. Без тях разцепването и сливането на веществата изобщо не биха се осъществили. Те определят посоките на сложни химични реакции.
Ензимите насърчават кръвообращението, като премахват прекомерно количество фибрин от кръвта, което води до прекомерна концентрация на кръвта, което води до образуване на кръвни съсиреци и инфаркти или смърт.
Ензимите имат способността да се адаптират, за да оптимизират състоянието на тялото и имунитета (9). Когато имунната система отслабне, ние ставаме склонни към инфекции. Както обаче споменахме, ензимите поддържат имунитета.
Стареене и ензими
Колкото по-млад е човек, толкова по-богато е тялото му на ензими. С остаряването на ензимите жизнената сила намалява и естествено намалява и жизнената сила. В резултат на това възрастните хора се нуждаят главно от храни, богати на ензими. Това са само сурова естествена храна. По този начин те запазват достатъчно жизненост, здраве и жизнен оптимизъм дори в напреднала възраст.
Най-големият враг на живота и природата е високата температура.
Термичната обработка на храната унищожава всички храносмилателни ензими. Това е една от причините, поради които готвените ястия не се възползват много от живота, докато суровите ястия са животворни. Живата храна участва в храносмилането със собствените си ензими, подпомага храносмилателния процес и помага за разграждането и усвояването на хранителните вещества.
Колкото повече свежи, силно активни ензими (от суровата диета) получава тялото ни, толкова по-голям приток на нов живот в тялото и толкова повече тези ензими подпомагат образуването на нови здрави клетки.
Ензимите се прилагат като поддържаща терапия не само на хора, но и на животни при всички възпалителни заболявания, атенюирани организми, злокачествени и дегенеративни заболявания. Нашата застрахователна компания не ги възстановява.
Здравият човек, който спазва правилата на здравословното хранене, има предпоставка за достатъчно количество ензими. Хората с преобладаване на готвена храна (и следователно хронична липса на ензими) се препоръчват да приемат качествени ензимни добавки.