Европейският потребител изяжда средно 30 секунди, когато избира подходящ продукт. Буквите на опаковката са малки, но все пак могат да бъдат прочетени. Информацията за алергените, страната на произход или хранителната стойност трябва да бъде с размер най-малко 1,2 mm. Но знаете какво означават думите?
Хранителни стойности
Обикновено четири основни категории: енергийна стойност, протеини, въглехидрати, мазнини. Понякога те се удължават от съдържанието на фибри и натрий. Данните обикновено се базират на тегло от 100 g или обем от 100 ml. Целият пакет може да бъде предвиден в бюджета или на отделни парчета. Последните европейски изследвания показват, че средно 85% от производителите поставят тези таблици на гърба на опаковката. Отделните данни също могат да бъдат в ред. Информацията за храненето не е задължителна в Европа, освен ако не се споменават ползите за продукта за здравето.
Въглехидрати
Не само захарите включват нишестето и елементите, които се намират в смлените зърнени храни.
Ниско енергийни (нискокалорични) храни
Те съдържат по-малко от 170 kJ на 100 g храна или по-малко от 80 kJ на 100 ml течност.
Ниско съдържание на мазнини
Това е по-малко от 3 g мазнини на 100 g храна или 1,5 g на 100 ml течност. Храни без мазнини със съдържание на мазнини до 0,5 g мазнина на 100 g храна или 100 ml течност. Ниско съдържание на захар Те съдържат по-малко от 5 g захар на 100 g храна или 100 ml течност.
Без захар
Те имат по-малко от 0,5 g захар на 100 g храна или 100 ml течност. Ако намерите информацията без добавяне на захар, това просто означава, че те не са добавили "подсладител" по време на производството.
Светлина
Това не означава по-здравословно. Това са продукти, които имат намалена енергийна стойност с поне 30 процента в сравнение с подобни на наводнения храни. Те обикновено имат по-малко мазнини или подсладители вместо захар.
Сухо вещество
Ако оставите цялата вода да се изпари от сиренето, ще остане само сухо вещество. С мазнини. Ако откриете 45% t върху опаковката на сиренето. в стр. това означава, че съдържа 45 процента мазнини в сухото вещество.
Сто процента сок или сок
Той трябва да съдържа 100% от плодовия или зеленчуковия компонент. В тях могат да се намерят само естествени захари. Багрила, подсладители и други добавки не!
Нектар
Това е напитка с по-малко от сто процента плодове или зеленчуци. Съдържанието не е посочено, но не трябва да бъде по-малко от 25 процента. За подслаждане могат да се използват естествени захари.
Органични
Той е идентичен с етикета био. Храната идва от биологичното земеделие. Естествено при обработката се използват и процеси. Те не съдържат изкуствени добавки като багрила.
ГМО
При производството са използвани генетично модифицирани организми. Те обаче могат да участват в производството само незначително, например при хранене на животни. Маркирането с това съкращение не е определено от никоя правна норма.
GDA
Това все още не е задължително. Това е информация за това колко хранене сте допълнили, като ядете храната. В същото време понякога ще намерите препоръчителната дневна сума под абревиатурата ODM на опаковката.
Баркод
Поредица от числа, най-вече тринадесет. Първите три например се отнасят до държавата, в която е регистриран производителят на продукта, но това не означава, че храната идва от тази страна. Словакия притежава трицифрения номер 858, съседната Чехия 859. Следва кодът на производителя, който обикновено е петцифрен, и кодът на продукта. Последната цифра на продукта е скрита в последните цифри. При поискване се предлагат баркодове от производителите