Не можете да си представите сутринта без закуска? Справяш се добре. Няма универсална рецепта за закуска. Някои хора обичат каша за закуска, други смути, други харесват палачинки, сладки хлябове или солена закуска. като напр. тиган или други комбинации от яйца. Опитах се да комбинирам сладкия солен вкус в една рецепта. Подобрих класическите пържени яйца със сладко-солен екзотичен вкус. Ако тази комбинация ви харесва, определено ще се влюбите в тази рецепта. Например вече дори не правя друг тиган.:-)
Време за подготовка: 10 минути
Какво ще ни трябва за 1 порция?
- 1 по-малък лук (може да бъде и червен или бял, или шалот, праз)
- 1 чаена лъжичка масло от топено масло (или кокосово или зехтин)
- ½ чаени лъжички подправка къри (ако направим рецепта за деца, ще я заменим с куркума)
- 1 чаена лъжичка домашен мед
- 2 яйца
- морска/хималайска сол
Как ще продължим?
1. Нарежете лука на ситно и запържете в масло в злато.
2. Добавете къри и чаена лъжичка мед към запържения лук.
3. Смесете, добавете разбитите яйца, сол и разбъркайте на тих огън, докато получим по-стегната смес.
4. Сервирайте с любимите си сладкиши и зеленчуци.
СЪВЕТ № 1: Препоръчвам да предпочитате маслото пред маслото, то придава на яйцата правилния вкус. Кърито може да бъде заменено например със сладък или остър червен пипер или с по-слабо изразена куркума.
СЪВЕТ № 2: Ако използваме куркума вместо къри, можем да сервираме храна и на деца на възраст от 1,5 години.
Хранителни стойности на 1 порция:
Желая ви добър вкус и приятно начало на нов ден!:-)
Можете също така да намерите много фантастични вдъхновения за закуска в нашата книга От Fitka до Kitchen Special II, за която редакторът Тонка също допринесе със своите рецепти:
Ако обичате яйцата за сутринта, опитайте следните рецепти:
Бъркани яйца с тиквички - освен за закуска е подходящ и за вечеря
Изгубени яйца - всяка зеленчукова гарнитура е подходяща за него, или е отлична и в супа и бульони
Панички за яйца - чудесен начин да приготвите око на бик във фурната
- Бърза пица с яйца със сирене, спанак: няма да повярвате колко лесно можете да я приготвите! - 1 февруари 2021 г.
- Джинджифилов чиа пудинг с кисело мляко и хурмикаки: тази комбинация от вкусове ще ви спечели - 27 януари 2021 г.
- Богата супа от кил със зеленчуци и боб - 20 януари 2021 година
Статията е добавена на 07.07.2018 г. и е включена в категорията: Рецепти за закуска Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години Яйца за закуска | Автор: Антония Пушкашова