Ето как ще ви харесат овесените ядки
Тази храна със сигурност е много добре позната, въпреки че все още не е толкова популярна. Единственият им недостатък обаче е не най-добрият (поне за мен) вкус, който може да се регулира много лесно. Ако приемете доходите им, ще се възползвате само от тях.
Основните предимства на консумацията на овесени ядки са, че:
- Те имат нисък гликемичен индекс, така че снабдяват тялото с дълготрайна енергия.
- Те са отличен източник на полизахариди и протеини.
- Те съдържат висок дял от качествени основни ненаситени мазнини.
- Ще намерите много витамини като витамин А, В1, В2, D, Е, пантотенова киселина и фолиева киселина
- Те имат относително висок дял на желязо.
- Те съдържат много минерални вещества: Ca, K, P, Mg, Zn, Me, Mn.
В допълнение към горното, те помагат и при чревни и стомашни проблеми, храносмилателни разстройства, потискат повишената активност на щитовидната жлеза и укрепват имунната система.
Как да извлечете максимума от люспите
Можете да добавяте овесени ядки към почти всяко хранене, като говеждо или пилешки бульон, рула от месо, зеленчукови ястия, пълнежи и т.н. Имайте предвид обаче, че колкото по-дълго и при по-висока температура ги обработвате, толкова по-малко ще получите. Затова аз лично ги консумирам, например, за домати под формата на коктейл.
Възможности за консумация на овесени ядки
Коктейл
Овесени ядки 100-150g люспи + 30g качествен протеин + 200ml вода или мляко.
Ливанс
- 250 г овесени ядки
- 250 - 300 мл мляко
- 1 супена лъжица разтопено масло
- бакпулвер
- 250 г извара
- 250 - 300 г пълнозърнесто брашно
- Шипка сол
- 2 яйца
Изсипете овесените ядки в купа и налейте хладко мляко, за да останат потопени и оставете да престоят половин час. Поставете една извара, пълнозърнесто брашно, яйца, топло масло, щипка сол и чаена лъжичка бакпулвер в купа. Смесете всичко с овесените ядки и, ако е необходимо, изсипете малко повече мляко в тях, докато се образува тънко тесто, което се оставя да почине още 15 минути. Запържете палачинките в кокосово масло.
Овесена каша
- ½ чаши овесени ядки
- 1 чаша мляко с ниско съдържание на мазнини
- 1 чаша вода
- 2 супени лъжици стафиди
- щипка канела
- мед за подслаждане
Изсипете люспи и стафиди в тенджера и ги залейте с вода и мляко. След това разбъркайте на слаб пламък, докато получите гъста каша. накрая добавете мед на вкус и поръсете с канела.
Ъгли
- 100 г овесени ядки
- 130 г пълнозърнесто брашно
- 100 г Хери
- 40 г захар
- 1 супена лъжица вода
Смесете всичко и създайте солидна пътека. Оставете го да се охлади за известно време в хладилника. Направете рула от тестото и ги поставете върху хартия за печене. Печете около 30 минути при 150 ° C.
Автор на статията
Ing. Михал Лендел, фитнес треньор I. клас
В миналото се занимавах активно с няколко спорта: хандбал, баскетбол, волейбол. През последните пет години се фокусирам основно върху културизма. Също така се интересувам от здравословно хранене, индивидуални менюта, хранителни добавки, а също така работя като фитнес треньор. Вашият успех е и моят успех.