Може би от тези, които не трябва да имат само зеле, леща кисела или някаква гъба по Коледа, обичате да опитвате и нови вкусове. Или не бихте разменяли традиционната си супа на Бъдни вечер, но обичате супи, знаете как да се насладите на риба и тази комбинация, риба в супа, ви привлича толкова много, че можете да приготвите рецепта дори извън празниците. Така или иначе, препоръчвам ви да опитате, може би и вие ще се влюбите в този вкус;-).
Време за подготовка: 60 минути
Какво ще ни трябва за 6 порции?
- 50 г качествено масло
- 2 шалота
- 80 г праз лук
- 4 картофа
- 1 морков
- 1 магданоз
- 1,2 л вода
- 250 г сьомга
- морска/хималайска сол
- 100 мл сметана за готвене
- 150 г скариди
- копър за декорация
Как ще продължим?
1. Разтворете маслото в тенджера и добавете накълцания шалот и праз. Почиваме си известно време.
2. След това добавете обелените и нарязани картофи заедно с морковите и магданоза.
3. Налейте вода и варете, докато зеленчуците станат полумеки.
4. Добавете сьомга на парчета, подправете със сол и гответе до омекване.
5. Когато зеленчуците омекнат, вземете сьомгата от супата.
6. Смесете супата гладко с пръчка миксер, добавете сметана за готвене и парчета сьомга на парчета.
7. Накрая добавете скаридите и оставете да къкри.
8. Сервирайте готовата супа и гарнирайте с копър.
Тип: Бихме дали супата на деца най-рано от 3-годишна възраст, респ. мирно и по-късно.
Хранителни стойности на 1 порция:
Добър вкус и красиви празници:-)!
Нека останем на Коледа. Имате ли вече подаръци за всички? Ако все още търсите нещо, вдъхновете се от нашия магазин:
Можете също така да приготвите тези рецепти за празнични моменти:
Салата от моркови и целина за вегани: отличен заместител на празничната картофена салата
- Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
- Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година
- Спагети от тикви с къри с пуешко месо: съвет за бърз обяд, рецепта, готова за 20 минути - 22 януари 2021 г.
Статията е добавена на 08/12/2020 и е включена в категорията: Супи Рецепти Коледа | Автор: Юлия Рашлова