Ако искате да превърнете обикновените печени картофи в наистина фантастичен деликатес, не забравяйте да опитате това подобрение. Страхотно е, съвсем просто и най-важното е, че не се нуждаете от сол.
Имаме нужда от:
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици растително масло
3 супени лъжици горчица
1 супена лъжица мед (не хълмист)
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
3 до 5 скилидки чесън
билки на вкус (риган, босилек, смляна раска, майоран, ...)
Черен пипер на вкус
Приближаване:
Не обелваме картофите, но ги измиваме старателно. След това ги сложете в тенджера с вода и гответе. Когато са полумеки, извадете от тенджерата. След като извадите от тенджерата, оставете ги да се охладят малко, след това ги подсушете старателно и ги нарежете на месеци.
В отделна купа смесете соев сос, горчица, сушени билки на вкус (босилек, риган и майорана са особено подходящи, но можете да добавите и малко смачкана малина) и пресовани скилидки чесън. Вече не добавяме сол към сместа, сосът е доста солен.
Пригответе тава за печене и я намажете с масло. След това вземаме нарязаните предварително сварени картофи в корите им и ги накисваме в приготвената марината един по един. Поставете картофите върху лист за печене и печете при температура от 200 градуса, докато имат хрупкава повърхност. Печем картофите непокрити. Ако обичате сирене, можете да опитате да добавите малко настъргано сирене към маринатата. Създава още по-хрупкава коричка на повърхността на картофите.