съставки
Пълнеж
Приближаване
Нарязваме пилешките гърди от едната страна, за да ги отворим добре, създавайки тънка, по-голяма чиния. Почукайте внимателно нарязаното месо.
Посолете и пипернете начуканите пилешки гърди от двете страни. След това ги разложете в правоъгълна форма, която изтрихме с масло. Сгъваме месото частично една върху друга, за да не се разкъса рулото и отделните плочи да се изпекат една в друга.
Не е нужно да накисваме червената леща предварително, можем да я сварим направо в двойно количество вода.
Когато лещата омекне и почти цялата вода се изпари, добавете лука, печените слънчогледови семки (купете в Lidle) и всички подправки към сместа.
Поставете сместа във форма за филийки месо и след това покрийте всичко с останалото стърчащо месо.
Печете рулата първо покрита с фолио за час при температура 170 градуса, след това сложете фолиото и печете още половин час при температура 200 градуса. По време на печенето месният сок се пече и остава във форма. След изпичане го изсипете от формата и изсипете изпечения сок върху всяка порция рулада преди сервиране.
Важно е да оставите рулата да се охлади добре във формата, така че пълнежът да ни втвърди добре. Най-добрият вкус на рулада на следващия ден. Сервирайте с картофено пюре.