Съставки на 1 порция:
| Чесън | 1 карамфил |
| Сушени домати | 20 гр |
| Мащерка | 1 g |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Кимион | 1 щипка |
| Риган | 1 щипка |
| Гъби пресни | 100 g |
| Сготвен ечемик | 100 g |
| Рапично масло | 5 мл |
| Пушено тофу | 90 g |
| Вкусна мая | 2 чаени лъжички |
Друга здравословна рецепта е гъбата Kubo, направена от пресни гъби, които стават пълни с гори. В комбинация сушени домати, билки и хрупкав тофу определено ще ви хареса. Освен това, крупите са пълни с фибри и приготвянето им не отнема повече от 20 минути, както и задушаването на гъби. Можете също да използвате вместо пресни гъби сушени гъби.
Гответе грис според инструкциите, обикновено отнема + - 20 минути. Препоръчваме варене на крупа в подсолена вода с капка зехтин. Междувременно нарежете гъбите и лука.
Запържете лука до златисто кафяво, след това добавете гъби към него. Препоръчваме гъбите да бъдат предварително нарязани и запарени с гореща вода, ускори така че тяхното готвене. В случай, че използвате сушени гъби, те са необходими достатъчно дълго преди подготовката кисне. Подправете гъбите върху лука, вместо класическата сол можете да използвате черна сол, така гъбите ще получат яйчен вкус. Оставете ги да къкри известно време, можете да излеете вода от градушка, за да не изгорят гъбите. Преди края добавете шепа ситно нарязани сушени домати заедно с маслото им и изстискайте скилидките чесън.
Когато гъбите омекнат, изключете ги и ги подправете със сол, черен пипер и деликатна мая, ако е необходимо. Накрая се смесва с градушката.
Отгоре добавете хрупкав пушен тофу. Можете да създадете това просто като хвърлите кубчетата върху горещ тиган с масло и сгънете капака. Понякога копайте, за да предотвратите изгарянето на тофу. След около 5-8 минути е готово.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори