Гъбеният гулаш, допълнен с бекон и пюре от домати, ще ви осигури пиршество не само за очите ви, но и за вашите вкусови рецептори.
Съставки
- 2 - 3 супени лъжици масло
- 1 глава лук
- 50 г бекон
- 1 целина
- 1 морков
- 600 g гъби (гъби, стриди, дъбови гъби)
- 750 г картофи
- 2 кубчета телешки бульон Podravka
- 100 мл прецедени домати Podravka
- 2 чаени лъжички брашно
- 2 скилидки чесън
- 1 лют пипер
- Магданоз
- дафинов лист
- сол
Подготовка
- Запържете за кратко в олио върху ситно нарязан лук, нарязан на кубчета бекон, моркови и целина на кубчета.
- Добавете почистени гъби, картофи на кубчета и дафинов лист.
- Посолете, разбъркайте и залейте с гореща вода, така че всички съставки в тенджерата да са покрити. Добавете бульон от Podravka и гответе на слаб огън за около 15 - 20 минути.
- Добавете цедените домати Podravka, брашното, счуканият чесън, накълцания лют пипер и варете още 5 минути.
- Добавете сол, ако е необходимо, добавете още малко вода и заври.
Сервиране: Поръсете с магданоз и сервирайте с препечена филия хляб.
Съвет: Можете да приготвите това ястие от един или повече видове гъби. Можете да използвате и сушени гъби, които предварително сте накиснали във вода.
Хранителни стойности
| 368 kcal/1,538 kJ | |
| на 100g продукт | Източник: Podravka d.d. |
Ако харесате това съдържание, споделете го
Следвай ни в
- YouTube
Използваме бисквитки, за да дадем възможност на нашия уебсайт да функционира правилно и да подобряваме постоянно нашите услуги. Ако искате да предотвратите използването на бисквитки, някои части от този уебсайт могат да станат недостъпни. Вижте Условия за ползване за повече информация.