Аптека
от практиката
Образование
Новини
от вкъщи
Новини
от света
Новини от света
Пилотно проучване показа нова възможност за влияние върху метаболизма.
Изследването е проведено от изследователи от Департамента по хранителни науки в Университета на Алабама в Бирмингам. Основната му полза е, че изяснява как периодичното гладуване влияе върху метаболизма.
За неговия положителен ефект върху здравето се говори отдавна, но все още не е ясно дали ефектите могат да се отдадат на наистина периодично гладуване като такова или по-скоро на общо ограничаване на калориите и загуба на тегло.
От събуждане до три часа
Изследователите се фокусираха върху разграничаването на тези два ефекта. Те изучават специфична форма на периодично гладуване, наречена ранно ограничено във времето хранене (eTRF). Можем да преведем този термин най-рано на словашки като „ядене през първата половина на деня“.
Ранното хранене с ограничено време е комбинация от ограничено във времето хранене с акцент върху сутрешния прием на храна. Неговото предимство трябва да бъде спазването на циркадния ритъм на метаболизма. Ако се спазва този режим, вечерята се сервира между два и четири часа следобед. Гладуването е през останалия ден.
Дизайн: една и съща диета, различни режими
Изследването е имало този дизайн: 8 мъже с преддиабет са спазвали режима на eTRF в продължение на пет седмици и "нормалния" режим в продължение на пет седмици. В режим eTRF закусваха между половин девет и половина девет и вечеряха шест часа по-късно, след което просто гладуваха. Следователно гладуването отне около 18 часа на ден. Никой не е вечерял след 15 часа.
При "нормалната" диета храната се сервира в продължение на дванадесет часа. Вероятните ядат абсолютно еднакви храни и в двата режима, а изследователите продължават да ги наблюдават, за да се уверят, че се хранят в точното време и само с правилната храна.
Резултатите надминаха очакванията
Режимът eTRF подобрява инсулиновата чувствителност, което отразява скоростта, с която клетките поемат глюкоза от кръвния поток. Способността на панкреаса да реагира на повишаване на кръвната захар също се е подобрила. В същото време кръвното налягане беше драстично намалено, както и оксидативен стрес и апетит вечер.
Авторите смятат това за успех. Те показаха, че ползата от периодичното гладуване не се основава единствено на ограничаване на калориите. Това се случва дори независимо от състава на диетата.
Изследването също така показва, че храненето през първата половина на деня може да бъде особено полезна форма на периодично гладуване.
Не яжте вечер!
Според авторите храненето вечер обикновено е неподходящо. Твърди се, че тялото е настроено да прави само определени неща по всяко време на деня, а синхронизирането на диетата с циркадния ритъм на тялото подобрява здравето в много отношения. Например системата за контрол на глюкозата в кръвта работи по-добре сутрин и сутрин, отколкото следобед и вечер, така че храненето рано при диабет има голям смисъл.
Твърди се, че това е и причината, поради която изследванията, че ограниченият прием на храна през първата половина на деня не показват никаква полза от периодичното гладуване.
Дългосрочното спазване също трябва да се има предвид
Тези открития могат значително да допринесат за профилактика на диабет тип 2 и хипертония. Необходимо е обаче да се намери режим, който да съчетава желания ефект и дългосрочното спазване на пациентите.
Източник: Sutton EF, Beyl R, Early KS, Cefalu WT, Ravussin E, Peterson CM. Ранното ограничено във времето хранене подобрява инсулиновата чувствителност, кръвното налягане и оксидативния стрес дори без загуба на тегло при мъже с преддиабет. Cell Metab. 2018 г. 8 май. Pii: S1550-4131 (18) 30253-5. doi: 10.1016/j.cmet.2018.04.010. [Epub преди печат] PubMed PMID: 29754952.
Този уебсайт е предназначен за здравни специалисти. Информацията не е предназначена за широката общественост.