Глицеролът (иначе глицерин) е безцветна, вискозна течност с леко сладникав вкус, без мирис и химичното наименование пропан-1,2,3-триол. Той е важен компонент на органичните съединения, особено на мазнините, в които се среща под формата на естери с мастни киселини.
Глицеролът не е напълно непознато вещество за човешкото тяло, напротив. Той е предшественик на синтеза на триацилгликрол и фосфолипиди в черния дроб и мастната тъкан. Ако тялото трябва да използва енергия от запасите от мазнини, първо трябва да разгради фосфолипидите на отделни части, а триацилглицеролите, съхранявани в тях, по-нататък до глицерол и три мастни киселини (те впоследствие се разграждат от два въглерода и продължават като ацетил-коензим А в цикъла на Кребс). Глицеролът продължава сам по биохимичния път на гликолизата и енергията може да бъде получена чрез преработката му.
Както бе споменато по-горе, той е безопасно помощно вещество в много лекарства, в много случаи дори по-подходящо от етаноловите формулировки. Глицеролът е много стабилно средство за правилно запазване на екстрактите и ако е подготвен за разтваряне чрез подходящо разреждане, той може да предотврати обърнати реакции и нормално окисление (намаляване поради околната среда) в продължение на няколко години. И двете вещества, глицерол и етанол, са полезни със своите консерванти, тъй като и двете проявяват бактериостатична активност при подходяща концентрация.
Глицеролът се превръща в популярна част от продуктите без алкохол (т.е. тези без алкохол) като алтернатива за хора (пациенти), които не могат да пият алкохол, напр. бременни и кърмещи жени или не желаят да го използват в билкови препарати. Тук се използва като отличен разтворител.
Глицеролът в стандартизирани екстракти от Salvia Paradise® показва много висока екстракционна способност на различни билки и сложни съединения, като същевременно запазва състава и формата на молекулите. Химичните анализи показват, че глицеролът има същата екстракционна сила като алкохола или като разтворители на сместа вода/етанол в различни съотношения.
По този начин, глицеролът е отличен избор за извличане на растителни съставки за образуване на течна формулировка.
Глицеролът, за разлика от етанола, не влияе на възприятието, съзнанието, не е противопоказан при пациенти с нарушения на нервната система (включително епилепсия) и не уврежда черния дроб. Както при етаноловата тинктура, препоръчително е да се разрежда във вода, чай, сок или друга напитка с приятен вкус и след това да се консумира. В сравнение с етанола, глицеролът е леко сладък, така че не е необходимо да се полагат много усилия за коригиране на вкуса и той може да се смесва свободно с напитка с неутрален вкус практически всеки ден.
Глицеринът може да се намери и в медицината и козметиката.
Глицеролът в тинктурите е от растителен произход.