Нестандартни, енергични, остри. Тя твърди, че е „домакиня.“ Любов? Тя не минава съвсем през стомаха. "В противен случай толкова много млади дами не биха били изнесени в Мерцедес за вечеря в скъпи ресторанти",
23 август 2005 г. от 00:00 ч
Нестандартни, енергични, остри. Тя твърди, че е „домакиня.“ Любов? Тя не минава съвсем през стомаха. „В противен случай толкова много млади дами не биха били изнесени с мерцедеси за вечеря в скъпи ресторанти“, казва опитният готвач. Tamtamy докладва - той готви блестящо: „Човекът ще преосмисли дали ще ме напусне. Глезя го, за да получи веднага язва на стомаха на друга диета. "
Поддържа се във форма. Крехкото същество от стоманено ядро казва: „Аз съм нещо от националната собственост, хората имат право да изглеждат добре.“ Тя спря възрастта си, смути бръчки и килограми. Въпреки това кухнята е нейният свят, тя дори има своя собствена книга с рецепти. Не я „заблуждават“ в храната. Да заблудиш Здена Студенкова за каквото и да било, би било сакраментално труден робот. Една неминуема, ексцентрична жена предизвиква емоции. Положителни и отрицателни. избирам.
Тя изхвърли бъговете през прозореца
Тя не е наследила родословието или синята кръв. Наследила е рецепти от баба си. „Не сме наследили бижута, а готварски книги. Култът към кухнята се култивира в нашето семейство - с тържества и торти за рожден ден. Баба ми, Prešpuráček от Братислава, ме придружи на сутринта с въпрос - Zdenička, какво ще бъдеш? Ако баба не е направила нещо, не се е притеснила. Просто го е изхвърлила през прозореца. “Здена Студенкова също няма да направи всичко, но не разваля закваската. Въпреки че не победи баба си, тя издърпа щрудели през две маси.
Тя обича да пазарува фанатично, готви почти всеки ден: „Имам килер, мазе, два хладилника. Когато приятел, готвачът на чешкия посланик, дойде при мен, той почти припадна. Никога не е виждал толкова много подправки от цял свят в моята килера. "
Той прави краставици, прави кетчуп, готви настъргани ябълки за щрудел, сливи, готви сладко от кайсии - уж най-доброто в света. „Подарявам кетчуп на приятели“, добавя той. Нейната седемдесетгодишна майка, която живее наблизо, стопанисва по подобен начин: „Тя живее сама, но се готви всеки ден и пече два пъти седмично. След това излиза на разходка с кучето. Среща познати, които разхождат кучетата и им дава торти. Или ще ми се обади за торта. "
Мама казва, че е вещица
Здена Студенкова е добър домакин. Но не се готви при поискване. "Където! Пак щеше да липсва!, Смее се той. „Сервирам това, което избера. Имам приятел, с когото сме израснали в същия квартал. Семейството им е известно и с едно от най-добрите развъдници за хрътки в Централна Европа. Тази приятелка ми е вдъхновение и вземам нейните рецепти от нея. Харесвам и нови идеи. "
В театралния свят Пальо Микулик беше гениален готвач, а за Камила Магалова се казва, че е отлична готвачка. В допълнение към Paľek Mikulík, брат му Петър е добре познат гурме: „Съпругата на Петър, Zuzka Kocúriková, не готви много добре. Кухнята е на Петър, той учи литература, купува готварски книги. На една Коледа Зузка му подари оригинална готварска книга от началото на миналия век с изписани тайни. И тя каза: „Какво бихте направили вие и Петър, ако се ожените? Вероятно бихте се убили помежду си, бихте се самоубили заради това кой ще бъде господар в кухнята! ”Приятел, готвачът на чешкия посланик, работеше в Братислава и сега живее в Холандия. Посещението ми при него беше катастрофа! И двамата с него искахме да готвим. "
Обръщането около печката не мирише на всички. „Бибка Ондрейкова често ме пита дали някога ще се радва да готви толкова, колкото аз. Нямам идея. Някой никога няма да има връзка с готвенето. Марина Краловичова казва, че предпочита да мие чиниите и да е в шкафа. Не бива обаче да се пренебрегва напълно готвенето и да се разчита само на ресторанти. Проверих го. Аз съм доста неблагодарна вечеря в ресторанта, не съм заблудена. Според майка ми съм вещица - гледаме телевизия, тичам в кухнята, нося вечеря за миг. Може да се приготви бързо, да се направи десерт. Можете да имате сладолед в хладилника, да печете плодовете на скара. Гостите също ще оближат ушите си. Не е нужно да купувате кремове, които отдавна не съм ял добре. Това, което получавате в сладкарници, е отвратително, пълно с изкуство и маргарини. Просто наддавате на тегло от него. Или нарязвам банан, ябълки, варени ягоди в купа Йена, заливам го с малко ракия, поръсвам с кристална захар, слагам го на скара. Ще избера, ще добавя сладолед. Готварските книги обаче са всякакви неща. Дори тези, които могат да пекат пиле с торба с вътрешности. Приятелят на майка ми спокойно изми салатата със сапунена вода. "
Често готви за гости. Най-голямата партида беше около тридесет бордера: „Отнема два дни, за да бъде подготвен. С дъщеря ми вибрираме, всичко е фантастично, отнемаме го, носим го. Тогава е два часа през нощта, хората се забавляват. Седя и говоря - ако се приберат. Те хвалят всичко и аз съм уморен до смърт. Използвам съвременни инструменти - роботът е постоянен през ден. Направих тирамису и разбих сместа с робот. Мама казва - правя го с ръка. Включвал ли се е някога роботът, който съм й купил? Където! Майка ми е точно от типа, който се притеснява дали може да го направи и дали ще знае какво и как. "
Собствен ресторант?
„Бих преработил портата. Защото добрият ресторант е нещо! Коства много. Когато направих готварска сесия и отидохме по ресторанти, за мен това не беше нищо. Казвам на собственика на ресторанта: Не ви ли е срам да имате такова цедка - подгизнала и наполовина ръждясала ?! Или поисках скрепер и те обикновено го нямаха! Гледам - готвачът реже немити гъби. Ако имах ресторант, щях да убивам такива готвачи. Бих искал да си почина-
но не и в Словакия. В Гърция, в Испания. Където хората ядат много риба, зеленчуци, зехтин. "
В Словакия не е възможно?
„Сякаш не! Просто се чудя защо нямат мехлем, смесен със смлени пръжки по масите си в ресторантите. И добър хляб, за да накарат хората да вкусят. Във всеки добър ресторант отвън слагат на масата поне билково масло. Нищо тук. Как така не можете да получите макови семена отблизо тук? Покажете ми ресторант, в който правят добри картофени палачинки или локе. А кнедли от бриндза? Луд! Те не видяха Bryndza дори от експреса! ”Хубава храна? „Отивам в Хърватия. Винаги живея в тухлена къща с кухня, в която готвя. Имам контакти за хора, които ми носят пресни миди, скариди, риба. В Испания в един хотел приготвиха отлично гаспачо, студена лятна супа. Взех рецепта от готвача. "
Лоша храна - лоша ваканция?
„Няма да позволя ваканцията ми да се обърка. Но бях разочарован от Португалия. Дори бяхме в хотел, който е сред десетте най-красиви в света. Готвачът взе всичко, което можеше. Бях с него в кухнята и го видях. Той взе фантастична бяла риба, невероятно парче. Той го изпече, или по-скоро го „плаваше“ в масло “. След това го накълца, покри го силно с яйца и направи кюфтета. Той ги сложи на тост, плаващ в масло. Той покри всичко с масло. Струваше около 25 евро. Отворих очи за това как нещо толкова ужасно може да се обърка и как може да бъде толкова скъпо. Изненада за мен в Португалия беше националният им десерт. Поръсете много грис с какао и го носете върху голяма тава от неръждаема стомана. Португалците често правят пикници край реките. Там имат малки къщички, които пекат месо и риба на скара. Сервитьорката се разхожда сред хората с поднос с каша и всички купуват от нея. "
Нека ядем това, което ни харесва - но разумно
„Не бих ял мазно месо, плънка. Ям сланина, защото ми харесва. Не мога да си представя много ястия без качествен бекон Orava. И трябва да имам топла храна. Ако не съм имал топъл обяд, пак съм гладен, дори да съм изял половин килограм орехова салата. Не трябва да ям много топла храна. Вечер наемам преди шоуто, след това довършвам храненето. Купувам много зеленчуци и плодове, но нямам органични ресурси. Обикновено отивам на пазара и те ме убеждават колко здравословно продават. Мястото, където се храним, е важно. Имаме нормална маса в кухнята, тя може да побере петима души. Често се храним в хола, където има голяма овална маса, там е удобно. Завършваме апартамента на Саймън и настоявахме за голяма и висококачествена маса и там. "
Движение?
„Туризъм? Не е за мен. Живеем под Славин под планински парк, там отивам да разхождам кучето. И ходя да тренирам два пъти седмично. Не спазвам диети и съм домакиня, готвя почти всеки ден. Линията може да се поддържа, когато човек яде редовно и е това, което според него е добро за него. Зеленчуци, ориз, тестени изделия, риба, птици, миди, скариди, това ми прави добре. Понякога имам силно желание да оставя стомаха си да си почине, затова имам само ориз, като жасмин, и го ям със зеленчукова салата. Купувам го в голяма опаковка. Никога през живота си не съм ходил в MacDonald's. Но аз обичам сладкиши, често пека. Трябва да вземете малко и да не изядете половин чиния. Човек зависи от това как живее. Ако преядете, пушите, пиете, можете да имате стократно краставична маска или крем от Dior, напразно го получавате. "
Огледалото ще ви отговори.
Той става около седем и половина, прави закуска, кафе. Ако не се опита, той избира да пазарува. И той се поглежда в лупата. „Толкова се шокираш, че после говориш цял ден, когато се видиш в нормално огледало - по-добре! Вечер на свещи - това е видът на перфектното лице. Отлично огледало за отслабване е в операта на Народния театър. Петдесет килограмовите оперни певци имат пропорции в него, както сега. Когато го гледам, приличам на Никол Кидман - два метра и тридесет одеяло. "
Здена Студенкова. Домакиня, готвачка. Домакиня? Чаровната, ексцентрична актриса предизвиква емоции у хората. Счита за свой дълг да бъде очарователен. Нежна жена със стоманено ядро е ясна за това.