Сокът се пресова от деметер на сорта грозде Шардоне. Гроздето идва от италиански биодинамични лозя и сокът не се сяра по време на производството.
Подходящ ли е сокът за вегани? Някои производители филтрират през желатина след изстискване на сока. Beutelsbacher НЕ ИЗПОЛЗВА при производството на желатин и соковете от тази марка са подходящи и за строги вегани.
Какво е директно пресоване? Конвенционалните сокове се приготвят от концентрат, който се получава чрез изпаряване на изцедения сок. Такъв концентриран сок е по-евтин за транспортиране и съхранение. Концентратът се разрежда с вода, преди да се напълни в крайната опаковка. Удебеляването има отрицателен ефект както върху съдържанието на витамини, така и върху вкуса на сока. Сокове от директно пресоване се получават чрез пресоване на пресни плодове и незабавно изстискване на пресования сок. След това сокът се пастьоризира чрез кратко леко загряване, за да се осигури микробиологичната безопасност на сока. Не е необходимо пастьоризираният сок да се съхранява, докато не се отвори в хладилника. Разликата между сока от концентрата и сока от директното пресоване е видима при първата глътка - вкус!
Хранителни стойности на 100 g:
- Енергийна стойност 281 kJ/67 kcal
- Мазнини 0,01 g, от които наситени мастни киселини 0,002 g
- Въглехидрати 16 g, от които захари 16 g
- Протеин 0,2 g
- Сол 0,008 g
Произход: Германия
Състав: пресован бял гроздов сок от контролирано биологично земеделие
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЗА АЛЕРГИСТИ: Продуктът не съдържа следи от алергени.
Съхранявайте на сухо място.