Дял
Вероятно го имате в колекцията си от подправки, използвате го за готвене или печене и може би никога преди не сте се спирали на неговите ефекти. „Лицевата“ невинна, сладка и солена храна подобрява вкуса и също има много положителни ползи за здравето. Но има едно голямо НО.
Говорим за индийско орехче. Знаете ли, че неадекватното дозиране може да причини халюцинации? И това не е всичко! Нека да разгледаме другата страна на тази подправка.
За каква ядка говорим?
Индийското орехче идва от дърво с латинско име Myristica fragrans, което расте предимно в Индонезия. Цветята растат от хралупата на листата, а плодовете са плодове, които пъпки, когато узреят. След отстраняване на яркочервеното семе, сърцевината остава с мрежеста повърхност и бледосиво мраморно съдържание - индийско орехче.
Индийското орехче е намерило своето място в кухнята, използва се в орлови нокти, пунш, различни месни или сурови ястия, но с дозировката му трябва да се работи внимателно. Индийското орехче е един от халюциногените, респ. наркотици, но в големи дози те са токсични. Дори при дози от 5 до 15 грама се появяват халюцинации. Дози над 25 грама могат дори да доведат до кома и смърт.
Което е рисковано за индийското орехче?
Ако не сте чували за негативните странични ефекти на индийското орехче, може би сте били изненадани от предишната информация. И навярно се чудите какво прави индийското орехче опасно? Това са някои от съставките в неговото етерично масло, особено миристицин, сафрол и елемицин. Тези етерични масла се метаболизират в човешкото тяло до амфетаминоподобни вещества, респ. производни на амфетамин, известни също като екстази.
Психотропните ефекти на индийското орехче са известни отдавна, понякога дори според азиатската традиция гранитът заедно с бетел като заместител на хашиша. Можем да се срещнем и с името "магически орех".