Здравеопазване и медицина Видео: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (февруари 2021)
Продуктите с високо съдържание на фибри и противовъзпалителните омега-3 могат да помогнат да поддържате имунната си система силна.
Доброто хранене е важно за всички, но когато живеете с ХИВ, добре балансираната диета може да бъде изключително ценна, за да ви помогне да предотвратите други заболявания, като същевременно повишите физическото и психическото си здраве. Това, което ядете, може да ви помогне да поддържате сила, да увеличите енергията и да укрепите имунната си система.
„В организма се води борба, която изисква имунната ви система да работи два пъти, за да ви защити и да се бори с вируса“, казва Стефани Бойд, RD, от Mama's Kitchen, организация с нестопанска цел в Сан Диего, която осигурява хранително образование и здравословно хранене за тези, които. „Вашето тяло се нуждае от цялата допълнителна помощ, която може да получи, а здравословната диета ви дава хранителните вещества, които тялото ви има за укрепване и възстановяване.“
Нещо повече, лечението на ХИВ и неговият клиничен курс могат да доведат до проблеми като синдром на отпадъците (значителна загуба на тегло от усложнения на ХИВ), диария и промени в начина, по който тялото ви обработва или използва мазнини и инсулин - и правилното хранене може да помогне.
Здравословна храна за хора с ХИВ
„Храната ви трябва да изглежда като дъгови цветове - казва Бойд - пълна с цветни зеленчуци, плодове, ядки, боб, пълнозърнести храни, добри мазнини и бедни протеини“. Както при средиземноморската диета, целта е да се яде прясна храна и да се сведе до минимум обработените пътувания.
Ярко оцветените плодове и зеленчуци като плодове, листни зеленчуци, чушки и сладки картофи са пълни с антиоксиданти като бета-каротин и витамини С и Е, които могат да укрепят имунната система и да предпазят от инфекция.
Храните, богати на фибри, като ябълки, пълнозърнести храни и боб, могат да ви дадат дълготрайна вливаща енергия. „За разлика от сладкарските изделия, които ви дават бърз удар на енергия от захар и след това причиняват инцидент“, казва Бойд, „фибрите отнемат повече време, за да може тялото да се разпадне, което поддържа нивата на кръвната захар стабилни и вие се чувствате сити и по-дълго заредени с енергия. „Диетата с високо съдържание на фибри понижава холестерола, насърчава здравословното движение на червата и намалява риска от диабет и сърдечни заболявания - често срещани здравословни проблеми, свързани с лечението на ХИВ и ХИВ.
Ядките, зехтинът и тлъстите риби като сьомга и риба тон са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които могат да намалят възпалението. „Когато сте ХИВ позитивни, вие живеете в постоянно състояние на възпаление, тъй като имунната ви система работи толкова усилено, така че е добре да търсите противовъзпалителни храни“, каза Алън Лий, RD, диетолог в Центъра за семейно здраве на Харлем и здравния център на общността Apicha в Ню Йорк, консултант по хранене за TOUCH, Inc., Congers, Ню Йорк. Опитайте да наслоите сутрешната овесена каша с орехи и плодове или хвърлете чиа или тиквени семки (също с високо съдържание на омега-3) в гладък сок.
Протеинът също е от решаващо значение. „Имунната система използва повече протеини за борба с ХИВ, което може да доведе до синдром на отпадъците, така че е важно да ядем достатъчно протеин, за да изградим и поддържаме мускулите“, казва Лий. Препоръчва постни животински протеини като пиле, риба и млечни продукти, както и вегетариански протеини като тофу.
Храни за ограничаване, ако имате ХИВ
„Хората често се страхуват от загуба на тегло и„ изглеждат болни “, когато имат ХИВ - казва Лий, - за да могат да компенсират, като ги напълнят с повече мазнини и захар, отколкото са им необходими, но тези храни само ще ви влошат.“ Нездравословните мазнини и захари могат да отслабят имунната система, да причинят умора и да увеличат риска от нездравословно наддаване на тегло, диабет и сърдечни заболявания.
„Добре е да лекувате всеки път - казва Бойд, - но следете размерите на порциите и яжте бавно, за да имате време да разпознаете кога пълните.“
И отидете за алкохол лесно. Твърде много пиене може да увреди черния дроб, което може да увеличи риска от странични ефекти от някои анти-ХИВ лекарства.
Кога да приемате добавка
Може да са необходими витамин D и калциеви добавки, за да защитите здравето на костите си, но винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да приемате хранителни добавки. „Билковите добавки и мултивитамините могат да взаимодействат с някои лекарства за ХИВ“, каза Анкита Кадакия, лекар по инфекциозни болести и специалист по СПИН/ХИВ в клиниката Оуен в Университета в Сан Диего. „Винаги обсъждайте с Вашия лекар каквото и да вземете, за да сте сигурни, че това не влияе неблагоприятно на Вашия план за лечение.
Защо безопасността на храните е важна за хората с ХИВ
"Тъй като ХИВ заплашва имунната система," казва Бойд, "имате повишен риск от болести, предавани с храна, което е изключително важно, за да сте внимателни към безопасността на храните." Нейният съвет:
- Избягвайте сурово месо, яйца, мляко и суши, както и непастьоризирани млечни продукти, които могат да проникнат в патогенни бактерии
- Измийте ръцете си преди и след готвене (и ги измийте преди ядене)
- Измийте старателно всички плодове и зеленчуци, преди да ядете
- Използвайте отделни дъски за рязане на сурово месо
- Загрейте остатъка, докато светне
- Използвайте термометър, за да сте сигурни, че не ядете месо без термична обработка
- Запишете храната и почиствайте редовно хладилника
- Използвайте филтър за питейна вода
Къде да намеря подкрепа
Задоволяването на хранителните ви нужди може да направи нещо повече от това да се поддържате добре хранени и физически здрави. Според проучване, публикувано в изданието от януари 2017 г. на Journal of Urban Health, хората с ХИВ, които са получавали здравословни храни и закуски в продължение на шест месеца, са по-склонни да използват и по-рядко се чувстват депресирани. "Хранителната нестабилност е един от най-големите рискови фактори [влияещи] върху придържането към лечението на ХИВ", казва д-р. Кадакия. „Има страхотни групи и ресурси, които предлагат програми за предоставяне на съвети за храна и хранене на хората, живеещи с ХИВ, така че не се колебайте да попитате Вашия лекар за съвет.“