Този хляб с фурми е подходяща алтернатива на закуската, той се комбинира добре с чай или изсипан някакъв плодов сос като десерт. Той е без глутен, без млечни продукти и е подходящ за елиминираща диета.
Имаме нужда от:
100 г фурми меджул
100 мл горещ чай (каквото и да понасяте)
1/2 CL сода бикарбонат + бакпулвер без фосфат
70 г тръстикова захар
30 г кокосово масло
1 яйце
130 г брашно от кафяв ориз
20 г бадеми
1. Нарежете фурмите на по-малки парчета, залейте ги с горещ чай и ги оставете накиснати за 10 минути.
2. Междувременно разбийте захарта с разтопеното кокосово масло, добавете яйцата и разбийте добре. Добавете сместа за фурми и разбъркайте малко.
3. Добавете сода и бакпулвер към брашното, добавете към сместа и разбъркайте само с кипене.
4. Накрая добавете накълцани бадеми и напълнете еленското едро, застлано с хартия за печене.
5. Печете 30-35 минути при 180 ° C.