Трябва ли да опаковате обяда си в кутия и да останете без идеи какво да сготвите? Направете го бързо, здравословно и го оставете да вкуси ... Няма проблем! Ако не можете да устоите на месото, опитайте тази рецепта. Пилето е чудесен източник на протеин, от който тялото ви се нуждае не само след тренировка. И благодарение на екзотичния вкус, вашите вкусови рецептори също ще гъделичкат:-).
Време за подготовка: 40 минути
Какво ще ни трябва за 2 порции?
- 2 пилешки гърди (300 g)
- 1 по-голяма глава лук
- 4 моркова
- соев сос (препоръчвам TAMARI)
- рибен сос (обикновено купувате в хипермаркети, но ако пропуснете, нищо не се случва)
- 1 опаковка кокосов крем (кокосов крем се продава в магазините за здравословни храни, но смело купувайте кокосово мляко в кутия, оставете го в хладилника за една нощ и плътната част, която остава на вашата повърхност, е кокосов крем)
- млян черен пипер
- Кокосово масло или друга мазнина без мирис, подходящи за термична обработка
Как ще продължим?
1. Загрейте олио в тиган, почистете лука и нарежете на едри месеци. Оставете го да се готви до средна степен, добавете почистените и нарязани моркови и ги обърнете заедно в тиган, докато двете съставки започнат да се карамелизират. Важно е да намалите пламъка, за да не изгорят зеленчуците ни.
2. Нарязваме пилето на юфка, слагаме го в купа, добавяме соев и рибен сос, прясно смлян пипер от мелницата и всичко разбъркваме. Когато зеленчуците са готови, ги преместваме отстрани с дървена лъжица и правим място за месото.
3. Добавете месото и го запържете. Когато свърши, смесете го с останалите зеленчуци. Накрая добавяме кокосов крем, малко е достатъчно - ще добави страхотен вкус. Оставете го да се разтвори, заври и го изключете. Сервирайте с ориз басмати или само със зеленчуци ... в зависимост от времето, когато ядем храната.
Калорийни стойности на порция:
| Калории | Въглехидрати | Протеини | Мазнини |
| 529 ккал | 15 g | 46 g | 29 гр |
Приятен апетит:-).
Можете да намерите и други вкусни вдъхновения за здравословни рецепти в нашите книги:
Други съвети за вечеря след тренировка: