Случва ли ви се да се приберете късно от работа и лека вечеря не ви е достатъчна? Най-просто казано - когато легнете в леглото, изпитвате глад и не е ли това само „умствен“ глад? Изчакайте до сутринта или вземете нещо малко?
От много години се казва, че храната преди лягане е нещо, което определено трябва да забравим и че трябва да се храним поне два часа преди лягане.
Казва се, че късната вечеря нарушава храносмилането, съня и води до наднормено тегло или затлъстяване. Наистина е толкова лошо да имате купа със здравословни зърнени храни или кисело мляко с плодове или извара преди лягане.?
Безсъние и гадене
Дори експертите са разделени на два лагера - много от тях са против късната вечеря, докато други твърдят, че гладното тяло не може да си почине достатъчно. Какви са фактите? Ясно е, че ако ядете по-голяма или по-тежка храна преди лягане, може да се почувствате зле и да имате проблеми със заспиването.
Храносмилането е сложен процес, за щастие напълно автоматичен. Дори по време на сън храносмилането не спира, но активността на мускулите на стомаха може да се забави, така че тежката храна през нощта причинява гадене и имате проблеми със заспиването.
Избягвайте кофеина и алкохола
Някои храни автоматично влошават съня - особено тези, които съдържат кофеин и алкохол. Пикантните храни или шоколадовият сладолед могат да причинят рефлукс и парене скоро.
Така че, ако се чувствате гладни преди лягане, не забравяйте да пропуснете пикантни, тежки ястия и сладкиши, но това не означава, че трябва да гладувате до сутринта. Въпреки че е най-добре да спите до час-два след хранене.
Какво можете да ядете преди лягане?
Майкъл Ормсби, д-р. Доцент по хранене в държавния университет във Флорида препоръчва леки протеинови закуски. Според проучване от 2018 г., публикувано в British Journal of Nutrition, храненето, съдържащо 30 грама протеин, може да бъде полезно, дори 30 минути преди лягане.
Това ще засили метаболизма ви и ще се чувствате по-малко гладни сутрин. Поради това експертът препоръчва извара или извара със съдържание на 150 калории.
Насърчават изгарянето на мазнини
Въпреки че храносмилането се забавя през нощта, както и сърдечната честота и нивата на кортизол, една дейност на нашето тяло набира скорост. И това е изгаряне на мазнини. Това не се случва, когато ядем или сме активни през нощта.
Тялото изгаря складираните мазнини само след изчерпване на въглехидратите от последното хранене и складирания гликоген. Храненето преди лягане ви дава повече енергия за изгаряне и съкращава времето, необходимо на тялото да гори мазнини. Важно е обаче да не ядете въглехидратни ястия вечер.
По-добре през деня, отколкото през нощта
Някои изследвания обаче потвърждават отрицателна връзка между храненето преди лягане и цялостното здраве. Храненето преди лягане е свързано с риск от метаболитен синдром, включително високо кръвно налягане и натрупване на коремни мазнини.
Така че, ако можете да приемате калории през деня, това е по-здравословно от храненето през нощта. Няма обаче изследвания, които да определят точното време, когато е най-добре за вечеря за здраве - но е сигурно, че последното трябва да бъде доминирано от протеини.