Наскоро публикувахме снимки на мъх (Physalis) на страницата ни във Facebook, които редовно ви създаваха различно впечатление, отглеждам го, не го ям отровен ако. Днес ще представим малко този род.
Физалисът е род, който включва около 80 вида едногодишни, но също и трайни насаждения. Те идват предимно от Америка, както Южна, така и Северна. Справят се много добре на слънчеви или полусенчести, топли места. Често се използват във флористиката, за аранжиране, но и в кухнята, защото плодовете им имат много интересен вкус и освен всичко друго съдържат голямо количество витамин С.
Ако процъфтяват в цветната леха, те често стават буквално инвазивни и създават относително големи площи от нови растения. Ние обаче можем надеждно да ги трансплантираме, като по този начин получаваме млади растения.
PHYSALIS PERUVIANA L. - перуанска цинчона/перуанска цинкона
Той е роден в тропиците на Южна Америка, но постепенно се е разпространил в почти всички умерени региони. Може да достигне височина около 1 м и се характеризира с факта, че плодовете му имат жълт до оранжев цвят и много интересен и специфичен вкус след дълбоко узряване. Именно плодовете са най-интересните при този вид, тъй като ги използваме за украса на различни десерти, изглеждат страхотно на торти, но можем да ги добавяме и към плодови салати. В родината той е от голямо значение при лечението на рак, левкемия, малария, астма или хепатит, има и противовъзпалително и антиоксидантно действие и съдържа, наред с други неща, витамин С. Резултатите обаче не са клинично потвърдено.
Важно е да консумираме напълно узрели плодове, в противен случай те могат да раздразнят стомаха. В нашите условия го отглеждаме като едногодишно растение, но в по-топлите райони преживява и зимата. Можем да го отглеждаме от семена, плодовете узряват постепенно, последното често до късна есен, особено ако изберем по-късно засаждане.
Ако тя също е хибернирала в нашите условия (Словакия и Чехия), пишете ни в коментарите.
PHYSALIS ALKEKENGI L. - Черешов мъх/еврейски тинтява
В нашите градини един вид често отглеждан веднъж поради атрактивните плодове, използвани във флористиката. Плодовете му са узрели оранжеви до червеникави до зрялост, а цветът е бял. Той идва от Югоизточна Европа и често се отплаща. Отглеждаме го като многогодишно растение, което се разпространява относително добре. Тя процъфтява на слънчеви и топли места. Той е консуматив, дори плодовете му да не са с толкова добър вкус като перуанския мъх. Отново е много важно да се консумират напълно узрели плодове. С изключение на тях всички части са токсични.