В системата има малко диетични медицински сестри. Те са зле платени и имат по-ниско образование. Те нямат място да се свържат с пациента, защото прекарват по-голямата част от времето си в офиса, хвърляйки менюта, казва диетолог.
Студена храна, малки порции и непривлекателен външен вид. Многократните проучвания на застрахователната компания Dôvera показват, че пациентите оценяват най-лошата оценка в болниците в диетата си.
Сумата за едно хранене на ден обикновено е около 4 или 5 евро на пациент, въпреки че зависи от конкретната болница. В замяна те трябва да купят храна за пациента за целия ден - за закуска, десятък, обяд, обяд и вечеря.
Ежедневникът N изследва правилата за диети в болниците и какви мерки могат да бъдат предприети, за да бъдат пациентите по-доволни от диетата си.
„Ако пациентът е бил в болницата преди двадесет години и сега, има голям шанс да получи същата храна. Системата е остаряла и нещата не се променят в продължение на десетилетия ", каза диетологът Юдита Ткачова пред Denník N.
Министерството на здравеопазването казва, че "в институционалните заведения пациентите получават хранителни грижи, които са адаптирани към здравословното състояние на пациента, хранителните му нужди и възрастта".
Той твърди, че при клиничното хранене е важно „какъв ефект ще има диетата върху здравето на пациента, а не дали тя се приготвя според последните тенденции в гастрономията“