Храна и търговия
Коронавирус (SARS-CoV-2) и храна
Как правилно да почиствате и дезинфекцирате (не само) по време на коронавирус?
Понастоящем, когато в света има пандемия на болестта COVID-19, причинена от вируса SARS-CoV-2, е необходимо да се обърне внимание на правилното почистване и дезинфекция на повърхностите!
Вирусът SARS-CoV-2 е един от вирусите, обвити от крехка липидна мембрана. Вирусите с обвивка обикновено са по-чувствителни към условията на околната среда от вирусите без обвивка (например ротавируси, вирус на хепатит А и други). Коронавирусите са чувствителни към концентриран етанол, хлор и високи температури. И така, как да се отървем от вируса на потенциално замърсени повърхности "на практика"?
Измийте видимо замърсените повърхности с почистващ препарат и вода или сапун и вода преди дезинфекция. Впоследствие:
- малки площи лечение 70-80% етанол
- за дезинфекция на големи площи приготви се 0,5% разтвор на натриев хипохлорит (известен дезинфектант в търговската мрежа)
Експерти от Държавния институт за обществено здраве (Чешка република) са подготвили обобщение на правилата за правилната дезинфекция на повърхностите. Ще намерите процедурата за приготвяне на концентрацията на работния разтвор.
Правилното измиване на ръцете е от съществено значение
Не забравяйте това между ефективни инструменти, което можете минимизиране на риска от инфекция с вируса SARS-CoV-2, е редовно и старателно измиване на ръцете със сапун и течаща вода (20-30 s, с видимо мръсни ръце 60 с).
Измийте си ръцете, след като се приберете у дома, защото никога не се знае кои повърхности биха могли да бъдат замърсени (на работното място, в магазина, в обществения транспорт). Разбира се, че е измиване на ръцете след използване на тоалетната и преди приготвяне на храна. Измийте ръцете си след хранене, това ще намали риска от заразяване на други (може да сте заразни, но все още не го знаете). Измиването на ръцете е рутинен въпрос за всеки, но никога няма да навреди да освежите процеса на правилно измиване на ръцете.
Ако няма сапун и вода, използвайте дезинфектиращ гел на алкохолна основа (винаги, когато имате възможност, предпочитайте да измиете добре ръцете си със сапун и течаща вода).