Знаете ли кога трябва да отслабнете, но не можете да се откажете от деликатността на тигана? Тази рецепта е нещо за вегетарианци, тя е здравословна, пълна с протеини, евтина, но главно вкусна и бърза.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо приготвяме тофуто - изваждаме го от опаковката, изваждаме течността и го подсушаваме старателно в хартиени кърпи. Нарежете го на малки кубчета и го сложете в купа заедно с нахута (приготвен от консерви). Добавете малко зехтин, печени пилешки подправки, соя и сос Уорчестър, паста от харис (на вкус - защото е доста пикантна) и сол. Разбъркайте всичко добре и съхранявайте в хладилник. Ако сте много гладни - само за 30 минути, но ако го заредите в подправките предния ден - тофуто попива много повече вкус. Но няма голяма разлика:)
Загрейте малко зехтин в тиган - добавете приготвената смес с тофу и запържете на слаб огън в продължение на 10 - 15 минути с периодично разбъркване - така че кубчетата тофу да хванат цвета и да започнат да се трошат и излишната вода от сосовете да се изпари. Докато разбърквате, добавете настърган или счукан чесън и добавете малко масло и фъстъци 2 минути преди края. Фъстъците се пекат много бързо, затова внимавайте да не ги изпечете.
Сервираме готовата смес с ориз, приготвен с грах, жасминов ориз или басмати с пресни зеленчуци, които ми вършат работа. Струва до 400 kcal на порция от 80 g. Така че след ядене няма да пиете: D Добър вкус.