Копривата или реенето, както все още го наричат мнозина, е незаменим помощник при много заболявания. Полезните му ефекти варират от прочистване на кръвта и храносмилателния тракт, през лечение на възпаление, психични проблеми, до разкрасяващи и подмладяващи свойства. И най-важното е, че можете да готвите коприва, да правите здравословни еликсири или фантастични чайове.
Листата и костурите са богати на хранителни вещества
И именно тези части също се събират и използват за много приложения. Природата не пощади вярата върху копривата и й даде наистина изключително съдържание, състоящо се от редица ценни вещества. Наред с другите, той е богат съхранение на танини, органични киселини, витамини С, В1, В2, бета-каротин, както и ценен хлорофил или минерали. Съдържа например желязо, магнезий, калций, серотонин или силициева киселина, но също така много важни за здравето антиоксиданти, фитонциди и флавоноиди.
Кога да се разчита на коприва?
Копривата може да се похвали с няколко терапевтични ефекта. Сред най-големите е способността й да:
- чистя кръв и бъбреци
- лекувам възпаление на пикочните пътища, докато действа като диуретик
- намаляване ниво на кръвната захар
- да спра кървене
- подобряване перфузия на органи
- детоксикира тяло, подкрепя творението червени кръвни телца
- съборят мазнини
- за да помогне с астма и алергии, както и анемия (анемия)
- лечение на проблеми храносмилателни органи, например. черен дроб и панкреас
- помага при проблеми с яйчници
- спира косопад
- действа като подмладяващо лечение, като същевременно подобрява състоянието на кожата и косата
- полезно в ден и ревматизъм
Как да го съхранявате?
Копривата е много лесна за отглеждане, както и за съхранение. Всичко, което трябва да направите, е да го вземете, да го поставите в хартиена кутия, без капак или върху лист за печене, да го поставите на открито място без пряка слънчева светлина и да го оставите да изсъхне свободно. Тогава просто го смачкайте и приберете в стъклени бутилки на тъмно място, за предпочитане в килера, мазето или килера. Изсушената коприва в чашата ще ви издържи спокойно до следващата реколта, т.е. една година.
Какво за нея?
Копривата може да се приготви по няколко начина, като се използват сушени билки, както и пресни листа. Трябва обаче да се приготви, преди да може да се приготви прясна коприва ситно накълцайте, за премахване на бодливостта му. Той губи и това свойство след потапяне в гореща вода. Ето няколко интересни съвета:
- Пресни листа от коприва могат да се използват навсякъде, където листата на спанак, например към ризото, към различни рула с месо, към кнедли, към юфка, кнедли от супа, към омлети, тестени или зеленчукови палачинки, можете да го добавите и към замразени зеленчуци или супа,
- пригответе от прясна коприва салата: нарязваме на ситно измитите листа, заливаме с лимонов сок, зехтин и добавяме настъргани моркови и бяло кисело мляко, разбъркваме добре и сервираме с месо на скара,
- смесете изсушената коприва с миксер, залейте с вода и имате страхотна здравословна напитка,
- като гарнитура към месото, нарязаното върви добре коприва върху бекон.
Лечение на коприва
Най-често срещаният начин за получаване на коприва, който словаците предпочитат да използват, е да пиете чай или извлечение от него. Ако искате да се почувствате във форма след няколко дни, трябва да опитате лечение с коприва. Залейте една до две чаени лъжички изсушена коприва с 250 мл вряща вода, оставете да се влива 5-10 минути и пийте без захар три пъти на ден в продължение на две до три седмици. Можете да се лекувате с това лечение два пъти годишно.
За какво използвате копривата? Пишете на други читатели в дискусията.