Готвене - Приготвяне на храна
Намазаните сирена с вкус на извара или сметана са популярно допълнение към сладкиши или хляб за закуска. Подобен продукт получаваме в магазин, наречен Lučina, но можем да приготвим също толкова вкусен продукт у дома сами.
Трябват ни половин килограм качествено бяло кисело мляко и 180 г заквасена сметана. И двата продукта трябва да се смесят добре и да се осолят по ваш вкус. След това приготвяме стъклена чаша или дълбок пластмасов съд, който покриваме с чиста кърпа и правим вдлъбнатина, в която изсипваме суровата смес. Покрийте всичко с капак и закрепете с две ластици. Дъното на платнената раница трябва да е на няколко сантиметра от дъното на контейнера, за да може суроватката да капе. За да не разваляте сместа, по-добре я приберете в хладилника и на следващия ден имате домашно приготвена Lučina. Крайното му тегло трябва да бъде около 300 g. Останалото е суроватка, която се използва при готвене на супа или печене на хляб.