РИМ - Лятото е пред прага ви и ще дойде време, когато ще облечете леки дрехи и бански. За да избегнете неприятни изненади, избягвайте шест вида храни, с които не бива да се прекалява, ако искате да се появите на плажа с плосък корем. Тези ястия означават, че всички наши усилия за упражнения нямат ефект, пише италианският всекидневник Corriere della Sera.
Надут корем означава, че в него протича ферментация и по този начин се получава газ. Нарушава се балансът на бактериите, които живеят в червата. Подуването на корема обаче може да е признак и на някои заболявания, като цьолиакия, непоносимост към лактоза, синдром на раздразнените черва или хроничен запек. Ако не страдаме от такова заболяване, можем да се опитаме да осигурим плосък корем, като изтрием някои храни от менюто.
ЛУК
Списъкът с тези храни започва с лук, който съдържа фруктан, въглехидрат, който тялото ни малко преработва и който увеличава съдържанието на вода в червата и надува.
КИСЕЛО МЛЯКО
Много хора избират киселото мляко като десета диета, но някои от неговите видове надуват корема и причиняват повишено съдържание на захар, която ферментира в тялото. По-добре вземете гръцко кисело мляко, което има около една трета по-малко захар.
БРОКОЛИЦА
Избягвайте броколи. Подобно на карфиол, зеле или зеле, те съдържат въглехидрати, които не можем да усвоим, тъй като тялото ни не произвежда правилния ензим, така че тези храни ферментират в корема и предизвикват подуване на корема.
СТРУКТУРИ
Бобовите растения също съдържат несмилаеми фибри, които причиняват подуване на корема. За да се намали съдържанието на амид, бобовите растения трябва да се оставят да набъбнат във вода за една нощ или за дванадесет часа и водата да се сменя няколко пъти. Не добавяйте сол, а по-скоро малко сода за хляб, за да направите бобовите растения по-леки и меки. Нашите черва са свикнали с преработените храни и са свикнали с фибрите. Следователно, когато ядете бобови растения или зеленчуци с високо съдържание на фибри, червата реагират чрез ферментация, подуване и бавно храносмилане. Препоръчително е да включвате такива храни в диетата постепенно.
ПЪСТИНИ
Този летен деликатес е пълен с фруктоза, която една трета от хората не могат да усвоят правилно. Това причинява метеоризъм в стомаха и усещане за тежест. Освен пъпеш, те съдържат висок дял на несмилаеми фруктани, които причиняват запек.
ПЪРЖЕНИ ХРАНИ И НАПИТКИ С МЕХУРКИ
Тези видове храни могат да увеличат обема на корема ни. Това е друга причина да се ограничи консумацията им. Пържените храни затрудняват храносмилането, особено когато са приготвени на нездравословни масла. Газираните напитки са богати на захари, които предизвикват ферментация и газове, затова надувам корема си като балон. Надут корем може да бъде причинен и от задържане на вода. Това може да има различни причини, особено високото съдържание на сол в храната, но също така и прости захари. Около осемдесет процента от необходимата течност се доставя в тялото чрез пиене, а останалото в зеленчуци, което има предимството да съдържа витамини и минерали. Можем да предотвратим подуването на корема, като пием чай от копър. Той предотвратява образуването на ферментация, както и мента, раска, кориандър или кардамон. Те могат да се използват самостоятелно или всички заедно, за да направят чая по-ефективен.