Искате да изненадате гостите или просто да разнообразите менюто с интересна храна.
Вземете слабините от всяко месо - било то пилешко, свинско, говеждо, агнешко или заешко и гответе с консервиран или пресен ананас.
Научете от нашите оригинални рецепти!
Месо с ананас във фурната - общи принципи на готвене
Основните съставки са месо от пулп и ананас. Месото обикновено се нарязва на порции и се разбива. Кубчетата се поставят върху чиния, зеленчуци и ананас се полагат слой по слой. Всичко това е обилно намазано с майонеза, поръсено с настърган кашкавал и изпратено във фурната. В някои рецепти месото от филе се нарязва на малки правоъгълни парчета. Първо запържете лука в тиган до полуготовност и след това изпечете във фурната. Месото, печено с ананас, се получава с отличен сладко-кисел вкус.
Месо с ананас във фурната “Домашно”
състав:
• Свинска каша - половин килограм;
• две маси. л. оцетна ябълка;
• Една маса. л. соев сос;
• Половината консерви от ананас (консервирани);
• Подправки - къри, смлян пипер;
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета (през влакната). Разбийте кухненския чук от двете страни. Свинска кора в дълбок съд и налейте ябълков оцет, соев сос, добавете къри и черен пипер.
Оставете да се маринова за един час.
Полутвърдото сирене се натрошава върху фино или ситно нарязано сирене.
Нарязаното свинско месо се разстила върху мазна чиния. Налейте сока от ананас. Поставете по един пръстен от ананас върху всяко парче месо.
Той спи много добре със сиренето. Можете също така да смажете с майонеза. Печете във фурната при оптимална температура.
Месо с ананас във фурната "В къщата"
състав:
• Свинско месо - четиристотин грама;
• Един пресен ананас;
• Чесън - две пера;
• Полутвърдо сирене - сто грама;
• Майонеза - четири маси. л;
• Пресен магданоз;
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки правоъгълни парчета. Отцедете мазнината или загрейте маслото в тигана. Запържете парчетата месо, поръсете с подправки и сол.
Ананасът се изрязва от ананаса и се нарязва на квадрати.
Сиренето се настъргва, чесънът - натрошен, смесен с майонеза.
Парчета ананас, останали без пулпа, се пълнят с месо, покриват се с филийки ананасови филийки, намазват се с майонезна смес със сирене и чесън. Отгоре можете да поръсите пресен магданоз.
Печете във фурната за около петнадесет минути. Добър апетит!
Свинско с ананас (на фурна)
състав:
• свинско месо - седемстотин грама;
• две чаши заквасена сметана;
• Полутвърдо сирене - сто и петдесет грама;
• Консервирани ананасови пръстени;
• Сол, черен пипер, чесън.
Начин на приготвяне:
Свинското месо се нарязва на плоски парчета. Разбийте кухненския чук от двете страни, посолете, поръсете с червен пипер.
Продукт за печене на масло или мазнина. Парчета свинско месо се разпределят по цялата повърхност на съда за печене. Чесънът се натрошава и намазва с месо. Отгоре сложете кръгчета ананас, обилно поръсени със сурови стърготини и намазани със заквасена сметана.
Сложете в топла фурна. Печете около тридесет до четиридесет минути. Сочното месо е готово!
Печено (на фурна) свинско с ананас
състав:
• Свинско месо - половин килограм;
• две чаши майонеза;
• Сирене Сулугуни - четиристотин грама;
• консерва от ананас от консерва;
Начин на приготвяне:
Лукът се обелва, нарязва се наполовина печен, пържи се в олио до златисто.
Междувременно свинското месо се нарязва на малки правоъгълни парчета.
В топлоустойчиви съдове за печене първият слой се полага с почукан лук и отгоре се покрива слоят месо. Ананасът се нарязва на квадрати и се поръсва със слой свинско месо. На следващия етап всички се намазват с майонеза и се поръсват със сирене.
Поставете в добре загрята фурна, изпечете. Сервират се горещи. Можете да поръсите с билки.
Пиле с ананас и сирене във фурната
състав:
• Пилешки филета - шестстотин грама;
• 200 грама майонеза;
• Крушката е една;
• картофи - седемстотин грама;
• Пушено сирене (наденица) - половин килограм;
• Консервирани храни. ананас - една тенджера.
Начин на приготвяне:
Пилешките филета се нарязват на средни парчета. Нарежете лука на ситно и поръсете с месо, сол, подправки.
Разстелете върху тава за печене, смажете с масло или грес.
Картофите се почистват, нарязват се на пръстени и се разпределят по цялата повърхност на пилешкото филе. Отгоре се покрива с майонеза, за да се предотврати изсъхването на купата.
Изсипете сока с ананаса, нарежете на квадрати и поръсете със слой майонеза.
Наденицата със сирене се натрошава и се поръсва с друг слой. Освен това отново смачкват майонезата.
Печете при ниски температури, докато се създаде вкусна златиста коричка и ароматна миризма на приготвена храна.
Месо с ананас и гъби "под ядките" (във фурната)
състав:
• един килограм прясна пулпа от всяко месо (заешко, пилешко, свинско или говеждо);
• Консервирани ананасови пръстени - една тенджера;
• Една кутия гъби (консерви);
• 100 грама сирене (полутвърдо);
• Соев сос - четири маси. л;
• Ядки - бадеми или лешници (сто грама);
• Олио, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Първо месото се нарязва на големи плоски парчета, разбива се с кухненски чук и се запържва в тиган от двете страни. Оставете да се охлади и нарежете на квадрати.
Ананасът се нарязва на малки правоъгълни парчета и се пълни със соев сос. Оставете да се маринова за двадесет и пет минути.
Лукът се почиства, нарязва и се запържва заедно с гъбите в тиган. Там също се разлагат мариновани ананаси, изсипват се сок от ананас. Нека слабият газ да изгасне.
В топлоустойчиви съдове за печене има долен слой месо, след това лук с ананас. След това поръсете плътно със сурови и бадемови стърготини.
Печете във фурната и сервирайте като отделна купа.
Месо на френски с ананас (във фурната)
състав:
• Свинско (пулп) - един килограм;
• Чесън - три пера;
• ананас - един (консервиран);
• 100 грама майонеза;
• сирене - сто и петдесет грама;
• половин чаша мляко;
• Подправки, олио, сол.
Начин на приготвяне:
Свинската пулпа се измива и позволява оттичане на водата. Нарязан през нишките, бит с кухненски чук. Посолете, поръсете с подправки.
Млякото се изсипва в дълбока чиния, чесънът се счуква и парчета месо попадат в тази смес. Оставете да кисне в хладилника за два часа.
Дотогава нарежете лука на полукръгове и го поставете върху мазен съд. Месото се съхранява в следващия слой. Намазва се с майонеза. След това поставете ананасов пръстен върху всяко парче. Отгоре поръсете със суров чипс, колкото повече, толкова по-вкусно. Печете във фурната за около половин час.
Месо с ананас във фурната "Роял"
състав:
• триста грама свинско месо;
• ананас (консервиран) - евентуално;
• сирене (полумаслено) - сто грама;
• майонеза - сто грама;
Начин на приготвяне:
Свинското месо се измива, водата може да се източи, да се накисне в кърпа. След това се нарязва на плоски части. Покрийте с хранителен филм и го изхвърлете с чук. Отстранете фолиото, свинската сол, поръсете с червен пипер и оставете да кисне.
Засега те приготвят зеленчуци. Доматите се нарязват на пръстени.
Електрическа крушка, нарязана на полукръгове.
Форма за печене на мазнини. Готовото месо се приготвя в целия район. Отгоре с лук и домати. Той е добре смазан с майонеза.
Друг слой се полага с резени ананасови резени и отново се смазва с майонеза.
Замразени сурови трохи. В средата на всяко парче месо за маслини.
Печете в топла фурна до печене.
Месо с ананас и маслини във фурната
състав:
• Свинско месо - половин килограм;
• моркови - 200 грама;
Ананас в сока му;
• соев сос - сто грама;
• Майонеза, подправки, маслини.
Начин на приготвяне:
Месо измито, подсушено с кърпа. След това се нарязва на малки парченца.
Тиганът се загрява до газ и се смазва. Запържете месото. Морковите се почистват, нарязват на ленти или се прекарват през ренде. Добавете към тигана. След това изсипете соевия сос и продължете да пържите на слаб газ до половината от готвенето.
След това цялото съдържание на тавата се прехвърля в намазнена тава за печене. Отгоре се покрива с майонеза и се разпределят филийки ананас по цялата повърхност. Свързан отново с майонеза и маслини. Поръсете с подправки и сложете във фурната. Печете половин час.
Агнешко с ананас във фурната
състав:
• един килограм агнета (врат);
• извара - сто грама;
• Една кабина. л. лавандула или розмарин;
• Една кутия ананас.
Начин на приготвяне:
Нарежете фино лавандулата или розмарина до състоянието на трохите.
Чесънът се натрошава и се смесва с извара, натрошени бисквити и розмарин.
Тази смес се намазва с парченца агнешко месо. Разстелете върху съд с висока температура, смажете и плъзнете във фурната. Печете около час.
Няколко минути преди да бъде приготвено, месото се поръсва с резенчета ананас. Сервирайте с топли картофи или ориз.
Месо с ананас "Златен" във фурната
състав:
• триста грама свинско месо (филе);
• Сто грама консерви от ананас;
• сирене (осемдесет грама);
Начин на приготвяне:
Свинското месо се нарязва на порции, заклано.
Нарязва се напоена с консервиран сок от ананас за половин час и след това се разстила върху загрят тиган. Парчетата месо се притискат с шпатула и се покриват с капак с по-малък размер от тиган. Леко се запържва от двете страни до кафяво.
След това саксиите се прехвърлят в лист за печене, резените ананас се поставят върху всяка филия, осоляват се и се поръсват с настърган кашкавал. Разредете ½ чаши една чаена лъжичка горчица, изсипете в месото и сложете във фурната за тридесет минути, докато сиренето стане златисто.
Месо с ананас във фурната - съвети и трикове
• Месото се нарязва през влакната, а не по влакната.
• Ако искате да готвите месо по-бързо и имате по-голяма склонност, разбийте го с чук. В резултат на това мускулните влакна на месото са по-малко твърди. В този случай месото се поставя върху дървена кухненска дъска, която предварително се навлажнява, за да не попие сока от месото, а след това е по-добре да се почисти.
• За да се предотврати пръскането по време на месо, то се покрива с хранителен филм.
• Не оставяйте месото в чинията дълго време, тъй като дървото поема сока.
• Това сирене, поръсено с месо, не става сухо, отгоре се намазва със заквасена сметана или майонеза.