Той е особено популярен сред любителите на спорта.
Също така сред напитките можем да открием тенденции на "джаджи" и модерни фаворити. През последните години тя е особено кокосова вода за физически активни хора. Той трябва да снабдява тялото с достатъчно хранителни вещества след тренировка и дори да отслабва от него. Тя наистина е такова чудо, каквото се казва?
Пълна с хранителни вещества
Кокосовата вода не е същото като кокосовото мляко. Бистрата течност се получава от все още зелен кокос, докато млякото се получава от бялата пулпа на зрял кафяв плод и съдържа също мазнини.
Можете да го пиете директно от кокос, но обикновено можете да го вземете в магазините за здравословни храни или в класическите супермаркети. Важно е обаче да изберете 100% кокосова вода, защото много производители добавят и подсладители или други аромати към оригиналната течност, което ограничава нейните естествени ползи.
В естествената кокосова вода откриваме множество минерали, витамин С и фибри. Една чаша течност съдържа около 46 калории, от които около 9 грама са въглехидрати, 3 грама фибри и 2 грама протеин. Минерали като магнезий, манган, калий, натрий и калций не липсват.
Печеливш избор за спортисти? Не е задължително
Кокосовата вода е посочена като чудесна изотонична напитка за спортисти, която е много по-ефективна и по-здравословна от обикновената вода или специалните спортни напитки. Вярно е, че има свойства, които позволяват на течността да се абсорбира бързо в тялото и следователно са подходящи за физически упражнения, когато тялото трябва бързо да попълни електролитите - важни минерали.
Проучванията в това отношение обаче са двусмислени. Докато един непълнолетен предполага, че пиенето на обогатена с натрий кокосова вода има сходни ефекти върху рехидратацията като редовните спортни напитки след интензивни упражнения, то причинява по-малко гадене и дразнене на стомаха. В случая на това изследване също беше показано, че това е по-ефективен вариант от обикновената вода.
Други обаче не правят такова чудо от кокосова вода и въпреки че заявяват, че тя може да се пие без страх след спортно представяне, тя няма значението на различни свойства от обикновените водни или електролитни спортни напитки. Все пак е вярно, че при няколко участници в проучването тя е имала по-малко натоварване на стомаха.
Малко доказателства
Често се говори за други ползи от кокосовата вода. Няколко проучвания показват положителните му свойства, свързани с физическото здраве, но въпреки че изглеждат обещаващи за човешкото тяло, досега учените са ги прилагали само върху животни. Следователно ще бъде необходимо да се получат много допълнителни доказателства, че наистина работи като прокламирано природно чудо.
Въз основа на тези проучвания свойствата се приписват например на факта, че той е отличен антиоксидант, като по този начин предотвратява отрицателното въздействие на свободните радикали върху тялото. Това е свързано и с така наречения оксидативен стрес, който може да причини различни заболявания.
Според проучвания при мишки с чернодробно увреждане, оксидативният стрес е намален повече при животните, на които е давана кокосова вода, отколкото при тези, на които не се прилага „лечение“.
Проучванията при животни също предполагат, че кокосовата вода може да има понижаващи холестерола свойства, а малко проучване при хора е показало, че пиенето на кокосова вода поддържа кръвното налягане под контрол.
Тъй като тази естествена течност е и богат източник на магнезий, за който е доказано, че повишава чувствителността към инсулин и коригира нивата на кръвната захар при диабетици тип 2, препоръчително е да включите кокосова вода в менюто при такива рискови групи.
В крайна сметка пиенето й ще бъде оценено особено от активните спортисти. При „обикновените“ хора приемът им е малко вероятно да има значителен положителен ефект върху здравето или радикалната загуба на тегло. Напротив, пиенето му вместо чиста вода може да означава изяждане на допълнителни калории. Засега не е вярно, че трябва да се откажете от обикновената вода.