В магазините ще намерите много различни видове сладкиши, но определено няма да купите това в магазина по рецептата от youtube! Този вкус е незабравим и след като го опитате, ще го правите редовно ...
Имаме нужда от:
550 г обикновено брашно
400 г портокали или мандарини
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
16 g прясна мая или 7 g сушена
60 г захар (можете да сложите повече или по-малко на вкус)
1 PL омекотено масло
за трети път: яйце с мляко
за пълнене: нутела или друг шоколадов намазка
за окончателно триене и поръсване: мед + накълцани ядки
Приближаване:
Поставете обелени и натрошени портокали или мандарини в голяма купа. След това добавяме яйца, захар, мъртва мая и прехвърляме всичко в блендер, където разбъркваме за около 5 минути. Прецедете през сито, добавете порция брашно и щипка сол.
Разбъркайте всичко добре, след това добавете супена лъжица омекотено масло и другата част от брашното. Направете гладко тесто, покрийте го с хранително фолио и го оставете да почине 1 час. След това сгъваме тестото върху намаслен плот и разтриваме ръцете си с малко масло.
От тестото оформяме малки кифлички и ги поставяме една до друга плътно във форма на торта.
Покрийте с хранително фолио и го оставете да ферментира още час. Разбийте яйцето с малко мляко и разтрийте.
Напълнете торбичка за декориране с дълъг връх с нутела или друг шоколадов намазка и го поставете във всеки кок.
Изпечете така напълненото тесто в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 40 минути. Можем да намажем мед върху готовите сладкиши и да поръсим с накълцани ядки. Готово - можем да сервираме. Пожелаваме ви добър вкус!