5.11. 2017 Склонни ли сте също да миете всичко, което ще ядете? Не правете това с тези храни, защото рискувате здравето си.
Shutterstock
Популярно от мрежата
Запознанства със съдбовна жена: Когато мъж те забележи в ТАКАВА рокля, той отново се влюбва до ушите си!
Дъщерята на Ивета Малаховска разкри как тя и съпругът й поддържат искра: правят това ТОВА цяла вечер!
Китайският хороскоп е един от най-точните: Ще откриете ли в годината BYVOLA съдбовна любов? ТОВА ви очаква
Дори да има пандемия, не отлагайте посещението на амбулаторния лекар
Тази храна засилва имунитета, изкривява се с холестерол и това не е всичко: Започнете да я ядете днес!
Свързани статии
Забравете екзотика като авокадо или киноа! Имате най-голямата бомба за здраве в хладилника и дори не го знаете
Свързани с темата
Загуба на тегло след четиридесет
Женско здраве
Храни за отслабване след
Алергии
Никога не мийте
1. Яйца
Не мийте сурови яйца, можете да пренасяте бактерии салмонела от повърхността до вътрешността на яйцата през порите в черупката.
2. Пиле
Бактериите върху пилешкото месо са много опасни. Най-известната от тях е салмонелата. Много хора смятат, че само измиването на пиле, преди да го приготвите, ще ги освободи от бактерии, но това не е така. Когато измивате пилешкото, тези бактерии се разпространяват и по ръцете и кухненските мивки. Ако започнете да готвите месото веднага, надеждно ще унищожите бактериите. Според готвачите е по-добре да оставите водата, в която готвите пилешко месо, например да заври два пъти. Изсипете го за първи път и след това добавете нов.
За всяко друго прясно месо същото важи и за пилето. Не мийте, така че бактериите да не се разпространяват допълнително на ръка или да се размножават в мивката. Най-добрият начин да се отървете от тях е при високи температури. Измийте ръцете си с топла вода и сапун след всяко боравене с месото.
4. Тестени изделия
Никога не мийте преди готвене! Ще ги лишите от нишесте, което им помага да усвоят сока. Можете обаче да измиете макароните след готвене, ако ще правите салата от макаронени изделия.
5. Гъби
Не забравяйте да не задържате гъбите дълго време във водната струя и изобщо не ги накисвайте, защото те абсорбират водата много добре. Най-добре ги измийте бързо и ги подсушете с хартиена кърпа. Правете това обаче само непосредствено преди готвене, в противен случай те ще загубят гъвкавост и ще се разпаднат бързо.
Винаги мийте
1. Плодове и зеленчуци с ядлива кожа
Въпреки че на пръв поглед изглежда, че кожата им е чиста и блестяща, все пак ги измийте на 100%. Не използвайте препарат, просто изплакнете със студена вода. След това подсушете с хартиена кърпа.
2. Консервирана храна
Бактериите не стигат до дъното благодарение на капака. Но те със сигурност ще успеят, ако отворите консервната кутия и не я измиете преди това. Кой знае къде е лежала и с какво е облечена.
3. Плодове и зеленчуци с негодна за консумация кожа
Дори ако ги обелите, бактериите от кората ще стигнат до ядливите части на плодовете или зеленчуците. Следователно трябва също да измиете банани, мандарини, портокали или пъпеши. Ако изрежете немити плодове, бактериите от кожата ще стигнат до дъното с нож.
4. Ядки
Ядките трябва да се изплакват, дори ако са обелени. Никога не се знае къде са били съхранявани и как са транспортирани. Освен това водата премахва тяхната фитинова киселина, която се съдържа в пресните ядки. Използва се, за да ги предпази от паразити, но вреди на човешкото тяло.
5. Сушени плодове
Такива плодове са най-мръсни. Това е особено вярно, ако се продава на тегло. Но дори и да сте купили сушените плодове в опаковката, измийте ги или ги оставете накиснати за няколко часа.