В немската гастрономия откриваме креативност, въображение и разнообразие.
Капуста Алсасанов
При някои сортове елзаско зеле към него се добавят пушено коляно или ребра, както и различни видове колбаси. Това традиционно зимно ястие от планинския регион се променя в зависимост от колбасите, които използваме. Някои хора ще се насладят на колбаса с люта чушка, докато други ще оценят по-фината шунка.
Какво друго, ако не Apfelstrudel
Ябълковият щрудел е отличен сладкиш, пълен с ябълки, захар, канела, стафиди и галета. Популярността му датира от 18 век. Щруделът е направен от тънко тесто, в което пълнежът е опакован на няколко слоя и след изпичане се сервира топъл, нарязан на кръгчета и поръсен с пудра захар.
Варешков съвет: баварска супа
Първо, сварете 300 г свинска плешка в подсолена вода. Особено гответе граха и крупите, когато месото омекне, извадете го и го нарежете на ситно, сложете отново в бульона. Поръсете с варен грах и грис. Запържете лука и пипера върху мехлема, разбъркайте го в супата. Накрая подправете бульона с майорана и чесън, украсете в чиния с магданоз.