Ако имате бутилирани дозатори за питейна вода във вашата среда, трябва да знаете как да ги поставите правилно и какви фактори могат да повлияят на качеството на подадената вода. Много е важно да се следват принципите, че дозиращата вода има същите параметри като преди дозиране и че тя напълно отговаря на здравните и хигиенни критерии.
Това са устройства за дозиране на бутилирана питейна вода, поставени във възвръщаеми пластмасови контейнери с голям обем (бъчви). В зависимост от вида на уреда, водата може да бъде охладена, нагрята или дозирана при стайна температура. Подобно устройство също може да бъде свързано към водопровод, където водата обикновено се обработва допълнително, след което се охлажда или нагрява. Тези устройства обикновено се използват в помещение, където водата от общественото водоснабдяване не е пряко достъпна. Те се намират предимно в работни пространства (производствени халета, офиси, спортни площадки, аптеки, големи търговски центрове, болници и др.).
Бутилираната питейна вода се подава от възвръщаеми пластмасови контейнери с голям обем (бъчви) с обем 10 или 18 литра. Потребителят на такъв дозатор трябва да знае какви услуги предоставя фирмата доставчик във връзка с хигиенизацията на устройството, тъй като съществува риск от образуване на биофилми (лигаво покритие), а във влажна среда също образуване на плесени (в частта под дозатора, в кранове и др.). Ако се полагат грижи за почистване на дозатора, съществува риск от замърсяване на водата в цевта и в същото време може да има промяна във вкусовите свойства на подаваната вода. Качеството на дозираната вода зависи и от други фактори. По-специално качеството на водата на мястото на пълнене, вида на използваните строителни материали за устройството, прочистваемостта и местоположението на устройството, правилното му използване и поддръжка от потребителя или сервизната компания.
Дистрибуторът на дозиращото устройство трябва да има доказателство, че устройството отговаря на хигиенните изисквания за продукти, предназначени за контакт с питейна вода, определени в Закона на Националния съвет на Словашката република № 355/2007 Coll. относно защитата, насърчаването и развитието на общественото здраве.
Общи принципи за местоположението, функционирането и канализацията на бутилирана питейна вода от гледна точка на защитата на здравето на потребителите.
Препоръчителните насоки за местоположението, експлоатацията и канализацията на бутилираните съоръжения за питейна вода включват:
Поставете ги на добре проветриво и чисто място, защитено от пряка слънчева светлина, далеч от източници на топлина. Те не трябва да се поставят във влажна среда или на места, където се обработват летливи вещества, които могат да допринесат за образуването на биофилм или да влошат вкуса или миризмата на вода (например работни места, където се борави с химически разтворители и др.).
Водата трябва да се консумира в рамките на 3-5 дни от прилагането на цевта към дозиращото устройство. Датата на разполагане трябва да бъде отбелязана на видимо място.
Осигурете редовно почистване на оборудването на интервали, препоръчани от производителя. Също така е необходимо да се извърши цялостна хигиена на оборудването в съответствие с инструкциите на производителя, както и при необходимост. Това хигиенизиране включва демонтиране на онези части от апарата, които влизат в контакт с доставената вода, механичното им почистване с помощта на препарат, обработка и изплакване с подходящ дезинфектант и последващо изплакване с вода в такова количество, че да се отстранят остатъците от дезинфектанта.
Потребителят трябва да посочи лице, отговорно за експлоатацията на дозатора!
В случай на съмнение за замърсяване на устройството или в случай на промяна на вкуса и миризмата на качеството на дозираната вода, е необходимо незабавно да се изведе устройството от експлоатация, да се осигури анализ на водата и да се извърши цялостна хигиена на устройството.
Препоръчва се да се води оперативен дневник със записи за датите на инсталиране на новия варел, санитария или други важни интервенции, свързани с устройството, за установяване на лабораторни анализи на дозиращата вода и др.
Потребителят трябва да посочи лице, отговорно за експлоатацията на дозатора!