Няма съмнение, че включването на повече плодове и зеленчуци в диетата е добър избор за всички. Това обаче зависи и от сорта. За повечето хора например броколите са по-здравословна гарнитура от картофите.
Темата за плодовете и зеленчуците е интересна и за повечето хора по отношение на (възможно) отслабване. И именно връзката между отделните плодове и зеленчуци и загубата на тегло беше фокусирана върху ново американско проучване, което се съобщава от портала techinsider.io. В продължение на 24 години изследователите анализираха докладваните хранителни навици на 133 468 мъже и жени в САЩ.
Те изследвали дали хората са наддавали или отслабвали през интервали от четири години и след това установили кои плодове и зеленчуци са яли най-много през този период. Само пържените картофи и картофените чипсове бяха изключени от анализа, тъй като нито един от тези варианти не се счита за здравословен начин на хранене с плодове или зеленчуци.
Вижте как всеки плод и зеленчук влияе върху теглото:
Изследователите установили, че за всяка добавена порция плодове хората отслабват с около четвърт килограм тегло. И за всяка добавена порция зеленчуци, около 12 одеяла на ден. Разбира се, тези данни сами по себе си не биха били много интересни - ако учените не открият кои конкретно зеленчуци и плодове са най-важните при отслабването.
Също така е необходимо да сте наясно със слабостите на това проучване. Когато участниците в проучването се информират за теглото и диетата си, те често правят грешки, според опита. Освен това това беше предимно извадка от млади хора. От друга страна, изследователите се опитаха да вземат предвид и други фактори: тютюнопушене, физическа активност, броят на часовете, прекарани в гледане на телевизия, броят на часовете сън, както и консумацията на сладкиши, алкохол, пържени храни или ядки .