Опитайте и вие
Споделете статия
Пулпа от пъпеш с мента и вар 3 цвята/жълто, червено, оранжево /Сурови материали:
около 1 кг от 3 вида пъпеши
3 липа
1 пакет мента
3PL мед
Приближаване:
Поставете кубчетата кубчета диня в три купички от три цвята. Добавете към много ситно накълцана мента. И изцеден сок от лайм и мед. Смесете с потапящ миксер в гъста каша, изсипете в контейнери и поставете и оставете да замръзне във фризера върху пулпата.
2 входа
Салата от диня, краставици с баварско синьо сирене и кедрови ядкиСурови материали:
0,5 кг диня
100гр сирене със синя плесен
кедрови ядки
краставица/обелена /
Приближаване:
Пъпешът и краставиците се нарязват на кубчета, поръсват се на кубчета синьо сирене и кедрови ядки.
3 входа
Пилешка пържола с печена жълта пъпеш на скара с тиквички и джинджифилСурови материали:
4 порции пилешки гърди
0,5 жълт пъпеш
10g джинджифил/пресен или маринован /
1 парче тиквички
щипка сол
1PL кафява захар
30 мл бял ром
4 PL масло
Приближаване:
Изпечете пилешката пържола в масло, изберете месото и пригответе карамел от кафява захар и бял ром за печено, изнесете пъпеша в карамела и добавете почистените тиквички към много ситно нарязан джинджифил. Поставяме пилешки пържоли на скара върху прегряти плодове и зеленчуци.