Ябълките се предлагат на пазара целогодишно. Може би затова ни направиха малко по-добри, те не наблягат толкова на здравето, колкото другите плодове, но ябълките имат своето важно място в нашето хранене. Прочетете, за да разберете защо трябва да ядете ароматна ябълка всеки ден.
Съдържащите се в ябълката вещества забавят процеса на стареене на тялото ни. Само една ябълка на ден е достатъчна и ще се чувстваме и ще изглеждаме по-добре. Ябълковото дърво е най-разпространеното овощно дърво у нас и самите ябълки съставляват най-големия дял от нашето производство на плодове. Ябълковото дърво с право се счита за най-старото овощно дърво. И затова трябва да консумираме нашите сезонни плодове - ябълки - колкото е възможно повече.
Препоръчителната дневна доза е няколко ябълки на ден, но поне една
За съжаление популярността им непрекъснато спада, защото пазарът непрекъснато предлага нови плодове, които ни привличат повече с екзотичността и необичайността си. Списъкът на плюсовете на ябълките обаче е толкова обширен, че е голяма грешка да не включите този ароматен плод в менюто си.
Продукти на Apple
Ябълките могат да се консумират направо, сурови. Можем да правим кръстове, ябълков оцет, мъст, сок, конфитюр, компот, чай, аромат за други ястия. От ябълките в кухнята могат да се приготвят различни вкусотии.
Ябълков оцет
Ябълковият оцет ни предлага много възможности за употреба, както за вътрешна грижа, така и за външна грижа за тялото. Ябълковият оцет помага за отслабване, защото тялото доставя необходимите минерали. Сутрин изпийте чаша вода с 2 супени лъжици ябълков оцет и 2 чаени лъжички мед на гладно. Напитката служи за укрепване на организма, насърчава храносмилането, потиска апетита.
* За уморени крака си пригответе вана с ябълков оцет, за да премахнете умората им.
* Ако имате коса без блясък, изплакнете я след измиване с вода с ябълков оцет.
Рецепта - можете също да приготвите ябълков оцет у дома
Ще ви трябват само килограм ябълки, вода и по-голям стъклен буркан с капак. Измийте килограм ябълки, настържете ги с кората и ядките, сложете ги в стъклен буркан и налейте вода, така че да достигнат пет сантиметра над ябълките (приблизително 3 литра вода на килограм ябълки). Затворете капака и оставете седмицата на топло място. Разгънете и смесете два пъти на ден. След една седмица отцедете, затворете контейнера отново и го съхранявайте на тъмно място за още 20 дни. След това се прецежда през чиста кърпа и се изсипва в бутилки, затваря се и се съхранява в хладилник. Така приготвеният оцет ще ви издържи една година в хладилника.
Прекосиха
Чрез изсушаване естествените захари се концентрират, а изсушените ябълки след това са източник на въглехидрати, бързо превърнати в енергия, което е особено ценено от спортистите. Те обаче съдържат и шест пъти повече калории от пресните ябълки. Тези меки кожени полумесеци ни дават много фибри и малко желязо. Въпреки това, целият витамин С се губи по време на сушенето.
Интересни факти за ябълката
* Ароматните вещества от ябълките, ако не ги унищожите в организма с други вещества в храната, проникват в тялото ни и се отделят, например, през косата и кожата. Консумираме редовно ябълки, ще миришеме на ябълки.
* Археолозите са открили, че хората са се радвали на ябълки 3500 години преди Христа.
* Едно ябълково дърво расте от 4 до 5 години, тъй като произвежда ябълки. Тогава дървото може да дава плодове до 100 години.
* Най-популярните сладкиши в света се правят от ябълки, ябълков щрудел.
* Най-известните истории в света с ябълки са за Адам и Ева.
Хранителни вещества в ябълката
Няма да напълнеете след ябълки, дори ако изглеждат много сладки. Те са с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на калории. Не напразно е плод, който диабетиците могат да включат в диетата си. Всяка ябълка съдържа до 85% вода.
Ефектът на ябълките върху нашето здраве
Ето как работят само суровите ябълки. При топлинна обработка ябълките губят някои витамини, но въпреки това имат вкус.
Ябълките действат и върху:
* Нервна система
* Безсъние
* Мозъчна активност
* Метаболизъм