Описание
Рецепта с фото процес на божествен ябълков пай, просто беше прашен след него.
Обобщение
Съставки
| Корпус | ||
| 1 | чаша | полу-грубо брашно (моето беше тъмно без глутен) |
| 1 | парче | яйце |
| 1⁄4 | чаша | пудра захар |
| 60 | грама | масло (стайна температура) |
| щипка | сол | |
| Крем пълнеж | ||
| 250 | грама | мека извара |
| 250 | грама | маскарпоне |
| 2 | парчета | яйца |
| 1 | парче | ванилова захар |
| Пълнеж от ябълки | ||
| 4 | парчета | ябълки |
| 1⁄4 | чаена лъжичка | канела |
| Спринклер | ||
| 1⁄2 | чаша | брашно (моето беше без глутен) |
| 1⁄2 | чаша | гранулирана захар (моята беше тръстика) |
| 60 | грама | Масла |
Инструкции
Корпус:
Смесете съставките за тялото и притиснете тестото към дъното на намазнената форма.
Пълнеж от сирене:
Можете лесно да използвате две меки извара или 2x маскарпоне, зависи от вас.
Извара, маскарпоне, яйца и ванилова захар, разбийте за кратко и разпределете върху тестото.
Ябълки, измийте, почистете и нарежете на по-малки парчета. Поръсете с канела, разбъркайте и внимателно поставете леко върху пълнежа със сирене.
Спринклер:
Смесете омекотеното масло с брашно, захар и го разбийте на слой ябълки.
Печете при температура около 185 ° C, около 50-60 минути или според опита с вашата фурна.
При сервиране можем да налеем мед, карамел, карамелен сос - захар, малко вода, малко масло, да го карамелизираме и накрая да добавим малко сметана.