Свързани стоки
Подробно описание
Кашу JUMBO и бадем VALENCIA
Информация и хранителни стойности
Предлагаме ви тази гарантирана божествена комбинация от два вида най-популярни ядки, така че вече да не се притеснявате кой да опитате първо. Така че, ако ви харесва нещо здравословно и хрупкаво, това комбо е точно за вас. Сладките бадеми с кора и кремообразно кашу ще подобрят вашата вечер и менюто. Cashew Jumbo идва от Индия, а Almond Valencia от Испания, така че можете да опитате чужди ястия извън летните празници .
5 неща, които не знаехте за суровината
- Качеството на отделните ядки кашу се класифицира въз основа на цвят, форма и размер.
- В света има повече от 30 вида ядки от кашу.
- Бадемите не се опушват = те не ги третират с газ, който унищожава микроорганизмите.
- Най-големият производител на бадеми в света са САЩ (81%).
- Има различни видове бадеми, те се характеризират с различни страни на произход и сензорни свойства (дебелина и цвят на кожата).
| Състав | кашу JUMBO + бадем VALENCIA (състав за отделни продукти можете да намерите на продуктовите страници) |
| Алергени | Алергените са подчертани. Може да съдържа следи от фъстъци и други ядки, сусам, мляко на прах, глутен и SO2. |
| Страна на произход | Индия, Испания |
| Устойчивост | 3-8 месеца |
| Съхранение | до 22 ° C с влажност на въздуха до 70%, предпазвайте от пряка слънчева светлина |
| Опаковане | запечатващ се джоб с ZIP |
| Размер | неопределено |
| Настройка | цели бланширани ядки от кашу, естествени небланширани сурови бадеми |
| Бизнес класа | неопределено |
| Разнообразие | неопределено |
Как се обработват ядки кашу?
Ядките кашу растат от долната страна на плодовете на западното бъбречно дърво. След като плодовете паднат (те се използват например за приготвяне на сладко) на земята, е необходимо да се отстрани твърдата обвивка. Следователно се сварява, приготвя на пара и накрая се изсушава с горещ въздух, който бавно го отделя от самата ядка. На ядката обаче остава фина обвивка, която трябва да се изсуши отново и да се отстрани с платнени ръкавици. За друга, по-бавна и по-скъпа обработка на ядки от кашу се използват специални ножове за отстраняване на черупката без термична обработка. Въпреки че тези обработени на ръка кашу впоследствие се сушат, но само до температура от 40 ° C, те следователно се считат за сурови храни. Научете повече в статията за бизнес класове кашу.
Как се отглеждат бадемите?
Бадемите се нуждаят от топъл и сух климат. Те растат в черупките на дърветата и се считат за плодове на бадеми. Плодовете узряват в периода от септември до октомври. По това време зеленият им перикарп трябва да изсъхне бавно и да стане кафяв. В този перикарп има светлокафяв перфориран камък, от който сърцевината - бадеми пада след напукване.
Тип
Опаковайте ядките в продуктивна кутия и можете да ги имате винаги и навсякъде под ръка!
Хранителните стойности могат да бъдат намерени на продуктовите страници на ядки кашу JUMBO и бадеми VALENCIA RAW от Испания.