Яхния от боб
Това е рецепта от чичото на съпруга й. И ще ви кажа, че когато ядете гулаша, дори няма да помислите, че там ви липсва месо:). У дома е популярна супа, винаги може да се прави по различен начин, защото можете свободно да комбинирате бобови растения. Готвя супи в тенджера от 5 литра, така че съставките са адаптирани към това. Както и да е, това е яхния, така че не се притеснявайте да претеглите:)
Състав:
Около 200 грама сушени бобови растения (аз бях замразени), боб, нахут, ...
2 по-големи лука
2PL свинска мас
6 скилидки чесън
4-5 средни картофа
½ бал. червен смлян сладък пипер
1 бал. гулаш пипер
Обикновено брашно
Приближаване:
Запържете лука, нарязан на малки парченца, върху мехлема,
Почистваме картофите, нарязваме ги на малки парченца,
Да почистим чесъна.
Когато лукът е златист,
Добавяме боб, а аз също нахут, по-добре е да ги накисваме предния ден.
Добавете смлян пипер и пипер гулаш.
Смесете, добавете картофи, да сега, да заври.
Налейте вода и гответе, докато омекне.
По време на готвене добавете пресования чесън.
Когато бобът и нахутът омекнат, сгъстете с тенджера.