Мислили ли сте някога, че имате нужда и от качествена вода, за да приготвите качествено кафе? Ще ви разкажем повече в нашата статия днес.
Замисляли ли сте се каква вода пиете? Ако просто отворите крана за вода, напълнете чашата си и изпиете едно питие, добре ли е, или може да е по-добре? Съответно, когато правите чай или кафе, играе ли вода важна роля? Именно тези теми разгледахме в настоящото ни интервю.
„Работя върху водата от шест години и мога да ви кажа, че преди това я приех за даденост, до която всички имаме достъп“, каза експерт от filtrovanie.eu пред блога на кафето. Йозеф Рибар. „Честно да ви кажа, нямах представа, че водата трябва да има по-различен вкус, отколкото сме свикнали. Дотогава забелязах разлика само във факта, че водата от кладенеца при бабата има различен вкус, отколкото от чешмата в апартамента. "
Качествени водоизточници спрямо стари тръби
Радостната новина е, че водните ресурси в Словакия са сред най-добрите в Европа. Въпреки това, както нашият респондент веднага ни посочи, това е само едната страна на монетата: „Проблемът е в остарелите тръби, разпределението, топлообменниците и във факта, че работниците по вода трябва да добавят хлор към водата по закон. С всичко това обаче обезценяваме водата и докато пристигне в домовете ни, тя има съвсем други стойности и качество, отколкото при проверка във водопровода. Днес ситуацията е такава, че не е достатъчно да се подменят щранговете в отделните блокове, защото водата така или иначе вече е преминала през старите тръби. "
Много фактори влияят върху качеството на водата
Що се отнася до качеството на водата, много от нас се сещат за ваканционни „преживявания“ от други страни. По време на посещение в Египет, но също така и в Турция или България и други страни, много от нашите хора имаха стомашни проблеми. Не можехме да не попитаме: различава ли се нашата вода от водата в тези страни? Или как гледаме на него?
„Да, така е“, дойде ясният отговор. „Качеството на самата вода също зависи от климата, недрата и естествената филтрация. Водата има тенденция да свързва различни вещества помежду си, така че зависи от това през какво преминава. Замърсявайки природата, ние също влияем върху водните ресурси. Става въпрос и за качеството на въздуха, защото там водата се кондензира и пада като дъжд. Той преминава през замърсен въздух и почва и в него обикновено намираме тежки метали и микропластмаси, тоест всичко, с което влиза в контакт. След това се просмуква в земята и се подлага на естествена филтрация, но не всички вещества могат да се справят с природата. "
Мисленето на хората се променя, словаците също започват да се занимават с качеството на водата
Обикновеният словак отдавна не се занимава с качеството на водата, не беше приоритетна тема в нашия регион и нямаше достатъчно добра информация. Ситуацията обаче се променя с течение на времето.
- Напоследък има по-голям интерес към филтрирането на вода - кимна той Йозеф Рибар. „Хората осъзнават, че не само здравословната храна е важна, но и здравословната вода. Това обаче е бягане на дълги разстояния и все още виждам огромно пространство за хората да променят мнението си, така че да се интересуват и от качеството на водата. Става въпрос за тяхното здраве. "
Филтрирана вода и кафе: Ще почувствате огромна разлика
Кафе блог е, разбира се, посветен на кафето и затова също така преминахме към темата колко важна е филтрацията на водата от гледна точка на кафето. „Самата готова напитка, еспресо, представлява 99 процента от водата. Ще го кажа така: ако искате качествено кафе, трябва да вземете качествено зърно, но е важен и процесът на събиране, сушене, печене, смилане, самата екстракция на кафе. Но ако залеете дори най-висококачественото кафе с лоша вода, тогава целият споменат процес беше безполезен. "
„В тестовете, които направихме, при които изляхме филтрирана и нефилтрирана вода върху кафето, разликата беше наистина голяма. Дори обикновен човек, който изобщо не е бил експерт по темата, веднага усети разликата. Направихме го, като смилахме кафето по същия начин, използвахме една и съща тежест, просто го изляхме с друга вода. Хората не искаха да повярват, че това е същото кафе! ”Той се усмихна J. Rybár. „Имаше по-тежък вкус, беше по-горчив, липсваше някаква мекота. И можете да почувствате такава разлика дори с чай или супа ... "
Как да изберем вашия филтър?
Този въпрос е толкова сложен, че Йозеф Рибар тръгнахме соло. За да не изкривим отговора му, го публикуваме изцяло:
„Преди всичко е важно да се знае за какъв вид вода става въпрос, дали е кладенец или град. В случай на кладенческа вода е необходимо да се извърши анализ на водата, след което можем да дефинираме филтрацията. В случай на градска вода, ако не говорим за регулиране на твърдостта, обикновено е достатъчен филтър, който премахва всичко ненужно от водата, като хлор, утайки, тежки метали, примеси, мирис, мирис, микропластмаси. 3М филтрите и техните патентовани технологии работят, като поддържат минералите във водата. Те са важни за човешкото тяло и за всичко, където добавяме вода: готвене, приготвяне на кафе, чай. Целият необходим вкус се извлича във водата благодарение на минералите, които остават във водата. "
„Филтрите, които предлагаме на нашите клиенти, са от световноизвестна марка. Той работи на пазара повече от 117 години и освен това е гаранция за спазване на най-строгите стандарти и сертификати за контакт с питейна вода, така че бебетата могат да пият вода, обработена по този начин. Бих искал да ви напомня, че водата, обработена с 3M човешки филтър, излиза под 0,01e на литър; следователно това е най-евтиният и най-ефективен начин за пречистване на водата. Бутилираната вода в магазините струва най-малко 0,20e на литър, като в същото време ние произвеждаме/консумираме пластмаса. И не казвам, че много пъти получаваме вода по този начин, може би от същия източник, който така или иначе тече към нас. Говоря за води, които нямат етикета минерална вода или лечебна вода - сравнявам трапезна или изворна вода. "
„Ако разгледаме филтърните кани, клиентът ще получи литър пречистена вода при 0,03e. В този процес обаче е необходимо да се следват принципи, за които много хора дори не знаят. За да бъде ефективна чайникът, той винаги трябва да е пълен с вода, но в същото време трябва да се поставя на тъмно и на студено. По-голямата част от хората го поставят на кухненския плот, освен че е топъл, освен това има достъп до светлина и в много случаи е наполовина празен. Тъй като има достъп до въздуха до филтърния патрон, в който има влажен въглерод, това е място за размножаване на бактерии. "
„Преди да купите филтър, трябва да се консултирате и след това клиентът ще получи точно това, което му е необходимо, за да бъде ефективно за портфейла му, но особено за здравето му. Нашето сътрудничество обаче не завършва със закупуването на филтър, а напротив: започва дългосрочно сътрудничество, което включва и монтаж, редовен сервиз или евентуална подмяна на филтъра. "
Нека добавим, че можете да намерите повече информация на страницата filtrovanie.eu, на имейл адреса [email protected], или на телефонния номер 0918 480 441. Препоръчваме да следвате „Филтрация“ във Facebook и Instagram.
Също така искаме да ви напомним, че със слогана „кафе блог“ можете да очаквате 5% отстъпка.
Доверете ни се, с филтрирана вода изведнъж ще се насладите на кафето си много повече 😉