Това е една от най-разпространените риби. Обитава пъстървови води, т.е. реки, потоци и потоци в планините, предпланините и планините с чиста, богата на кислород, студена и по-бързо течаща вода и твърдо, каменисто или чакълесто дъно. Необходими са пресечени брегове и дъно със сенчеста растителност и много заслони под бреговете, камъни и заслони в корените на крайбрежните потоци, където те се хранят от артезиански води. Справя се добре във водоемите с пъстърва и в потоците под тях. Като местообитание на риба, тя винаги е близо до някакъв подслон или поне подслон и изисква вода с много храна. Срещаме изолирани парчета дълбоко в зоната на Липно, но при по-силни течения също в морената, под язовирите и в устието на пъстървови потоци. През пролетта пъстървите обикновено стоят под бреговете, след като водата се затопли, когато има и голямо количество храна, те обитават водата в цялата област и в същото време се преместват в приюти.
Потокът достига дължина от 500 мм и тегло от 1 кг, рядко до 2 кг, езерна пъстърва до 6 кг, изключително дори 30 кг. Кафявата пъстърва е много ненаситна и има много богат асортимент от храни. Той яде практически всичко месесто, което среща във водата, стига ухапването да отговаря на обема си. Хранителните компоненти на кафявата пъстърва включват разнообразна гама от ларви на водни насекоми, насекоми, летящи над повърхността, сухоземни насекоми, живеещи по бреговете и крайбрежни дървета.
От 1 септември до 15 април кафявата пъстърва (Salmo trutta m. Fario) е защитена.