14.8. 2015 Разглезената храна или напитки буквално могат да превърнат приятния летен ден в ад.
Shutterstock
Популярно от мрежата
Как да измъкнем семейството бързо от леглото сутрин? 5 рецепти за ароматни лакомства, на които никой не може да устои
Моделката помисли, че се е оказала секси котка: Изглеждаше ужасно в ТОВА, всичко лошо!
Томаш Бездеда ОТВОРЕН: Той разкри какво харесва най-много в жените! Финиха, бихте очаквали ИТ?
3 знака на хороскопа ще преживеят най-страстния край на зимата: В любовния им живот той ще искри!
Как да се отървем от запек и да прекалим? Добавете това към сутрешното си кафе! УАУ, този резултат
Свързани статии
SOS в горещите дни: Как да преживеем лятото без вреда за здравето? 21 неща, които трябва да знаете
Свързани с темата
Табу на болестта
Живот с целиакия
Женско здраве
Лечебни билки
Никой от нас не иска да прекарва свободно време в банята с болки в корема, главоболие или повръщане и треска. Затова избягвайте възможни рискове. Как действа консултантът по хранене Ing. Либор Явро.
● Купувайте месо, когато е горещо?
Ако външните температури са твърде високи, това трябва да се има предвид. Месото, месните продукти, прясното мляко и млечни продукти, яйцата и храната, съхранявани в хладилни кутии, могат да се влошат поради високите температури. Ако купувате, то само с термо чанта и приберете в хладилника възможно най-скоро.
● Храната е безопасна в хладилника?
„Отделните видове трябва да бъдат разделени, защото една храна може да замърси друга. Съхраняването на храна в хладилника в горещите дни не трябва да бъде дългосрочно, т.е. 1-2 дни. Изключение правят херметически опакованите и обработени с добавки храни ", посочва хранителният съветник инж. Либор Явро от SH NUTRITION в Братислава.
Месото трябва да бъде достатъчно препечено (бактериите се унищожават при около 70 ° C). Избягвайте също изгореното месо, то е източник на канцерогени. Използвайте качествена скара и керамични постелки.
● Какво да ядем на почивка?
„Трудно е да разберете как са правили и съхранявали десерти или сладолед, така че по-добре избягвайте подобни храни в непозната среда и яжте това, което не се разваля толкова бързо и има известен състав“, съветва експертът. „Купувайте напитки в затворени бутилки и измийте плодовете с питейна бутилирана вода.“
Други най-добри съвети:
- Когато купувате рискови храни използвайте термо чанти, охладители или хладилници за автомобили.
- Съхранявайте храната в хладилника строго разделени, така че да не могат да се замърсят взаимно.
- Поддържайте работния плот, инструменти и дъски за нарязване на чисти (по-добре е да имате една дъска за нарязване на месо, другата например за зеленчуци и плодове).
- При печене внимателно отделете прясното месо и други храни, като зеленчуци или хляб, и измийте ръцете си след работа с сурово месо.
- Внимавайте да не измиете месото (особено пилешко) под течаща вода, тъй като може да съдържа кампилобактер, причиняващ чревни заболявания - стриктно спазвайте хигиената.
- Дори храна след готвене през лятото те бързо загиват при стайна температура, така че ги консумирайте възможно най-скоро или ги съхранявайте на студено.
- Плодове и зеленчуци измийте старателно в питейна вода.
- Мийте ръцете си често, ако нямате вода, използвайте мокри кърпички или специални антибактериални средства.
- Не пийте напитки директно от консервата, използвайте сламка или първо измийте добре кутията.
- Внимавайте и с питейната вода в някои предимно екзотични дестинации, тъй като водата от чешмата също може да бъде замърсена.