Фасулът е отлична храна за отслабване. Предимството на боба е ниската му цена и броят на рецептите за основна и допълнителна храна за отслабване. Фасулът е богат източник на протеини, можете да замените месото с него. Включете го в менюто си за отслабване, засищате ви дълго време без излишни калории, помагат ви да подобрите метаболизма си. Фасулът помага и за възстановяване на мускулите, които са отслабени след много диети и човек има толкова влошен основен метаболизъм.
Защо бобът е добра храна за отслабване.
- Фасулът принадлежи към сложния т.нар. добър въглехидрат, който засищат дълго време. Тялото ги обработва бавно, така че захарта влиза в кръвта непрекъснато и плавно.
- Фасулът елиминира преяждането и по този начин предпазва от затлъстяване.
- Съдържа голямо количество фибри, стимулира чревната дейност, регулира храносмилането и свързва токсични вещества и мазнини.
- Фасулът е важен източник на протеин. По този начин е подходяща алтернатива на месото.
- Зърната не съдържат холестерол, освен това помага да се намали нивото на мазнините в кръвта.
- Бобима нисък гликемичен индекси може да контролира нивата на кръвната захар.
- Енергията от диетична храна с боб не се съхранява в мастните депа на тялото.
- Редовно консумирайки боб, можете да намалите нивата на холестерола си с до 20 процента! Всичко, което трябва да направите, е да добавяте 100 до 150 г боб към вашите ястия на ден.
- Фасулът почти не съдържа мазнини.
- Помага за изграждане на мускулна маса и подобряване на метаболизма.
При класическите диети, като започнем да ядем по-малко, отслабваме организма чрез правилното снабдяване с протеини. Но те са необходими за отслабване. Калориите се изгарят в мускулите и те се нуждаят от протеин, за да функционират. Ако имаме малко в диетата си, просто няма да постигнем идеална фигура. Започвате да губите не само мазнини, но и мускулна маса и когато добавим допълнителни калории към тялото, тялото веднага ги съхранява в мастните резерви, така че да има достатъчно енергия за мускулна дейност. С други думи, ако искаме да отслабнем с мазнини, а не с мускули и не напълняваме, трябва да снабдим тялото с протеини.
Колко зърна трябва да ядете, когато отслабвате?.
- Трябва да ядем 5 порции бобови растения за една седмица (1 порция е около 1/2 чаша варен боб, леща или нахут). Можете също така да удвоите временно това количество, независимо дали за отслабване или друга нужда от увеличен прием на диетични фибри (напр. При запек).
- Не забравяйте да приемате достатъчно течности, влакното ще изпълни предназначението си само при достатъчен режим на пиене. Фасулът трябва да набъбне с течност. Пийте обаче равномерно през целия ден. Най-добрата е чиста вода, евентуално овкусена с лимон, неподсладена от чайове зелен, черен, джинджифил или мента.
Видове боб и използването им в диетата за отслабване.
- Бял боб - много фин, особено подходящ за пюре.
- Пъстър боб - среден, използван предимно в италианската кухня.
- Червен боб - има много фина структура и силен вкус, отличен в салати с люти чушки и ориз.
- Обикновеният боб - също има силен вкус, но не толкова, колкото червения боб.
- Черен боб овал - има тъмен цвят, сладък вкус, напомнящ на гъби, приготвен задушен и комбиниран с ориз.
- Чернозърнест боб - има характерно черно петно, има най-тънката кожа сред видовете боб.
- Лима - плоски зърна с кремообразна структура и деликатен вкус.
- Фасул в консерва
Една кутия боб съдържа:
- 80% от дневната доза фибри
- 40% от дневната доза фолиева киселина
- 35% от дневната доза калий
- 40% от дневната доза магнезий
- 20% от дневната доза калций
Ако искате да отслабнете, щракнете и попълнете следния формуляр