Предлагаме ви рецепта за пиле в шампионите. Пилешкото месо е популярно в кухнята за леко и бързо приготвяне, отличен вкус и широко приложение. Не трябва да забравяме и хранителната му стойност. В сравнение с други видове месо, то има по-ниска енергийна стойност и съдържание на холестерол и мазнини. Затова е популярен сред привържениците на здравословното хранене. Също така е лесно смилаем и може да се приготви по може би хиляди начини. Дори начинаещ ще направи вкусно ястие от него след няколко минути.
Какво ни трябва за пилето в шампионите:
- 800 г пиле без кости
- 250 г гъби
- 2 глави лук
- 1 супена лъжица нарязани пори
- 1 червен пипер
- шепа белени бадеми
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 3 супени лъжици вода или бульон
- сол
- пипер
- масло
- ориз върху гарнитурата
Как да направите пиле на шампиони стъпка по стъпка
Нека започнем с подготовката на съставките. Обезкостяваме пилето (слагаме костите и кожата върху супата) и нарязваме месото на парчета. Нарежете лука на ситно, обелете гъбите, нарежете на четвъртинки и праза на кръгчета. Задушете бадемите на пара, обелете и нарежете на юфка.
В по-дълбок тиган в сгорещено олио запържете ситно нарязан лук. Добавете пилешко месо, запържете и когато се изтегли (избелва), сложете приготвените бадеми.
Посолете, подправете, покрийте с вода или костен и кожен бульон. Задушете под капака, докато полумекнат.
Накрая добавете гъбите, праза и нарязания червен пипер. Без капак, за да готвите излишната вода, гответе, докато омекне. Ние служим с ориз. Оставете го да ви вкуси.
Тип
Ястието може да се приготви и от пилешки гърди, обезкостяването на пилето се елиминира.