Дял
За любителите на билките периодът между пролетта и есента е буквално рай, когато те могат напълно да се възползват от даровете на природата.
Проблемът възниква, когато билките изчезват от камъните и цветните лехи поради времето и края на естествената им растителност. .
Вътре в апартамента, на перваза на прозореца, разбира се, те спират да процъфтяват както в естествената им среда. За да удължим времето, през което е възможно да използваме билки, можем да го направим лесно и по няколко начина. - сушене на билки, замразяване на билки, приготвяне на билкови мехлеми, тинктури, билково масло, сол и мед.
Най-простият и най-малко енергоемък метод е сушенето. Сушенето на билки е метод за съхранение, който е достъпен за всеки и е най-евтиният . За сушене на билки се препоръчват т. Нар. „Сухи“ билки, като лавандула, розмарин, мащерка, майчинство, градински чай, невен, липов цвят и други подобни, т.е. месест (див лук, босилек).
Можем да сушим билки:
* В сушилнята. Поддържаме температурата до 40 градуса, за да осигурим най-нежното изсушаване, като същевременно запазваме всички ценни вещества в билките.
* Във фурната при най-ниска температура с отворена врата, за по-добро отстраняване на натрупаните пари. Този метод обаче е за изключително нетърпеливи индивиди.
Замразяване
Замразяваме само пресни билки. Измиваме билките, подсушаваме ги и ги слагаме най-добре в кутии - красиво отделени отделни парчета ще замръзнат там. Билките могат да се замразят по още един начин - нарязват се на по-малки парчета, поставят се във форми за лед и се заливат с масло.
Билково масло или оцет
Поливаме билките с качествено масло. Налейте до гърлото, за да ги потопите, в противен случай на повърхността ще се образува плесен. Оставете билките да се влеят на топло място поне 2 седмици, след това отцедете и затворете добре. Дръжте маслото на хладно място. Ще ни продължи няколко месеца. Най-идеалното е зехтинът или слънчогледовото масло.
Билки, мариновани в мед
По време на слънчев ден отрязваме глътката на майката със стъбла и листа и напълваме стъклени чаши с цели растения. Билката не трябва да се притиска твърде силно в чашките, така че медът да попада във всяка празнина и запълни всички въздушни мехурчета. След това изсипете чашата с течен мед, винаги изчакайте известно време да се разтече и след това затворете. Можем да го оставим за няколко месеца.
Билкова сол
Производството на билкова сол за баня е просто, игриво и приятно. Ще ни трябва груба готварска сол - количеството според нуждите. Наслояваме билковата сол за баня в прозрачна бутилка, от което ще имаме и визуално преживяване. Следва слой сол, слой билки, които се смесват с етерично масло, отново сол и също билки. В този случай просто сложете 2-3 -3 супени лъжици във ваната.
Билкова тинктура
Алкохолът е ефективен разтворител за билкови лекарства в тинктури . Трябва да се използва качествен алкохол, за предпочитане домашно приготвени спиртни напитки с поне 30%. За 1 литър спиртни напитки използваме около 150 г сухи или пресни цветя или билки според здравния проблем - невен, трън, лавандула, градински чай, розмарин. Затворете бутилката, разклатете я и я оставете да се влива поне 2 седмици. От време на време се разклаща, изсипва се след 2 седмици, прецежда се и се оставя тинктурата настрана. Благодарение на алкохола, той трае много дълго време. Ние използваме като лекарство!:)
Билкови мехлеми
Най-популярният и относително прост е мехлемът от невен. Помага за зарастване на малки рани, акне, масаж при възпалени разширени вени, лечение на хемороиди. Благодарение на него той заздравява по-бързо натъртвания, помага при плесен по краката, но и при екзема. За производството му ще са ни необходими около 500 г домашен мехлем от свинско месо и 4 шепи сухи цветя от невен.
Оставете мехлема да се разтвори и смесете цветята, оставете да заври, но внимателно, защото мехлемът „пръска". След втвърдяването го оставяме настрана и го оставяме в този контейнер за още 2 седмици, през което подгряваме мехлема поне 3 пъти, за да се освободи възможно най-много мехлем.активни вещества. Когато за последно се загрее и размрази, ние го отцеждаме, изцеждаме добре цветята, изсипваме го в контейнери и го съхраняваме на хладно и тъмно място. .