Предлагаме ви преглед на това как да съхранявате отделни плодове и зеленчуци, за да сте по-дълго свежи и вкусни.
Не всеки може да си позволи да напълни хладилника с плодове и зеленчуци и след това да ги изхвърли, защото се обърка. Не само портфейлът ни страда, но и здравето ни. Развалената храна може да разпространи бактерии и гъбички в хладилника. Благодарение на тези съвети обаче ще можете да запазите храната свежа за по-дълго.
Избягвайте да съхранявате храна във вратата на хладилника
Температурите на вратата на вашия хладилник са склонни да варират, така че е най-добре да ги съхранявате в чекмеджета, където те ще се охлаждат при постоянни температури.
Не всичко принадлежи в хладилника
Съхраняването на картофи, лук и домати в хладилника ще унищожи вкуса им. Най-добре е да ги държите на хладно и сухо място.
На първо място е чистотата
Не забравяйте да почиствате редовно хладилника си, за да се отървете от мухъл и бактерии, които помагат за разваляне на храната.
Съхранявайте ядките в затварящи се контейнери
Ядките запазват свежия си вкус по-дълго, когато не са изложени на влага или въздух. Най-добре е да ги съхранявате във фризер или в херметически затворен съд или торба.
Оставете ги да узреят
Плодовете и зеленчуците, които още не са узрели, първо трябва да се съхраняват в кухнята на въздух, докато узреят. Не го премествайте в хладилника, докато узрее.
Билки във вода
Прясно нарязаните билки и листните зеленчуци трябва да се съхраняват в чаша или ваза с вода по начин, подобен на букет цветя. По този начин те ще ви издържат по-дълго. Те ще ви издържат по-дълго, дори ако ги покриете с фолио и ги приберете в хладилника. Добавете хартиена кърпа към торбата за салата, за да поеме влагата.
Цитрусови плодове
Цитрусовите плодове като портокали, лимони, лайм и мандарини могат да се съхраняват на тъмно място, на слънце за една седмица. След това те могат да бъдат поставени в хладилника в мрежеста или перфорирана найлонова торбичка.
Използвайте стъкло вместо пластмаса
Пластмасата е по-пореста от стъклото и може да съдържа химикали, които ще влошат качеството на храната. Най-добре е да съхранявате плодове и зеленчуци в стъклени съдове.
Лук в найлони
Това е интересен начин за съхранение на лука, така че да трае до осем месеца. Поставете ги в найлоните и завържете възел между всеки лук.
Използвайте алуминиево фолио
Целина, маруля, къдраво зеле и броколи ще издържат по-дълго, ако се съхраняват във фолио и се съхраняват в хладилник.
Картофи и ябълки
Ако можете, съхранявайте ябълки и картофи един до друг. Това ще попречи на вашите картофи да покълнат. Пазете ги обаче от лука, тъй като те ще ускорят процеса на разлагане.
Билки в зехтин
Опитайте да поставите билките във форми за лед и залейте със зехтин. Това ще ви запази свежи по-дълго и ще бъдете готови за употреба.
Отстранете влагата от салатата
Дръжте салатата в купа с хартиена кърпа и покрита с капак или фолио. Кърпата абсорбира цялата влага, а салатата няма да ви провали толкова бързо.
Домати
Пазете доматите от слънчева светлина и при стайна температура. Внимавайте да не ги затваряте в пластмасови съдове, тъй като в тях ще се натрупа влага и доматите ще се развалят. Освен това не ги поставяйте в хладилника.
Ананас
Ананасът ще ви издържи най-дълго, когато отрежете листата отгоре и го поставите с главата надолу. Поставете го така, че да стои там, където беше преди.