Зависи как организираме всички вкусотии и съставки в нашия хладилник! И много повече, отколкото бихте си помислили. Месо, зеленчуци, варени храни или напитки. Всичко си има своето място. Може дори да не вярвате как разминаването може да ви повлияе. Температурите в отделните рафтове се различават, така че зависи от това къде ги съхраняваме. Освен това при правилно съхранение храната ще продължи по-дълго.
Горна част на хладилника:
В тази част на хладилника има 8 ° C. Рафтовете в горната и в средната част не се различават твърде много, когато съхранявате храна, но най-добре е тук да съхранявате вино, масло, остатъци, готвени ястия.
Внимание! Все още никога не слагаме топла храна в хладилника. Това ще промени целия климат на хладилника, в някои случаи храната може да се развали.
Средна част на хладилника:
Подходящ е при температура от 3 до 5 ° C за съхранение на млечни продукти (кисело мляко, сирена, ...), десерти, сладкиши и храни с надпис "поддържайте хладно след отваряне". В горната и средната част на хладилника е подходящо да съхранявате шунка, яйца и например такива сандвичи, безалкохолни напитки или бира.
Дъното на хладилника:
Нарича се още „нулева зона“. В тази част е от 0 до 2 градуса по Целзий, което е най-студеното място в хладилника. Ето защо тук трябва да държим прясно месо, месни продукти и риба.
Долни чекмеджета:
Температурата в тази част е на ниво от три градуса по Целзий. Чекмеджетата са предназначени за съхранение на плодове и зеленчуци. Внимавайте, обаче, доматите, краставиците, неузрелите плодове, екзотичните плодове като манго или авокадо не попадат в хладилника.
Добре е да премахнете листата, преди да съхранявате зеленчуците в хладилника. Ако решим да измием плодовете и зеленчуците преди съхранение, е необходимо да ги изсушим старателно и едва след това да ги поставим на студено.
Съвременните хладилници са оборудвани с LED осветление, което удължава фотосинтезата и по този начин запазва витамини и антиоксиданти. Ето защо, ако имате възможност и изберете нов хладилник, посегнете към него с LED осветление.
Рафтове във вратата:
Вратите често ни примамват да приберем всичко, което няма къде другаде да сложим. В тази част има 8 до 10 градуса, така че вратата е идеалното място за съхранение на масло, яйца и сирене отгоре, напитки и кутии отдолу. Това включва и отворени бутилки като кетчуп, горчица, ...